Торт пен Брауни
Шоколадты торт пен пирожки - екі өте ұқсас кондитерлік өнім. Әлемнің түкпір-түкпіріндегі адамдардың аузына су әкелу үшін екеуі де бірдей дәмді және дәмді. Торттар ресми болғанымен, пирожныйлар кофе немесе шай қосылған тағамдар ретінде қабылданады. Олардың кейбір айырмашылықтары, сыпайы аймақтық вариациялары және ингредиенттердегі айырмашылықтары бар болса да, адамдар оның жеп жатқан пирог немесе торт екенін айту қиын. Бұл мақала торт пен пирожныйдың айырмашылығын табуға тырысады.
Торт
Торт – нанға ұқсас, бірақ дәмі әрқашан тәтті болатын пісірілген десерт. Торт ұн, қант, сары май, жұмыртқа және қопсытқыш сияқты қопсытқыштар арқылы пісіріледі. Торттар үйлену тойларында, мерейтойларда, туған күндерде және барлық басқа мерекелерде адамдарға көңіл көтеру үшін қолайлы десерт болып табылады. Торттардың дәмі әртүрлі болуы мүмкін және олар көбінесе май кремі, кондитерлік крем немесе жеміс консервілері қабаттарымен толтырылады. Шоколадты торттар әлемнің түкпір-түкпірінде танымал және адамдар дәл осы торттарды пирожныйлармен шатастырады.
Брауни
Брауни – кәдімгі американдық десерт, ол торт емес, печенье мен торт арасындағы крест сияқты. Браундар шоколадты тортқа ұқсас керемет дәмге ие болу үшін жасалады, бірақ олар шайнайды. Себебі рецептте ашытқы қоспасы қолданылмайды және ұнның өте аз мөлшері болғандықтан, брони губка сияқты сезілмейді. Дегенмен, брюниде шоколад көп, сондықтан қоңыр тоқаштың үлкен бөлігін тістеп алу оңай емес.
Торт пен Браунидің айырмашылығы неде?
• Брауни шоколадты тортқа қарағанда шоколадтырақ
• Торт қоңырға қарағанда губка болады
• Брауни рецепті ашытқы затын қажет етпейді. Осылайша, брауни жасау үшін пісіру ұнтағы пайдаланылмайды. Екінші жағынан, барлық торттарды үлпілдек және жұмсақ ету үшін ашытқы заттар қажет
• Торттардың рецепті брронге қарағанда көбірек ұнға ие
• Браундар шайнайтын, ал торттар губка болады
• Қоңырлар тығыз және үстіңгі беті жарылған. Екінші жағынан, торттардың үстіңгі жағында глазурь бар кремді болады
• Браундарда торттарға қарағанда какао көп
