Ақ торт пен ванильді торт
Ақ торт пен ванильді торт - құрамында ваниль сығындылары бар торттардың екі түрі. Ақ түсті болғандықтан, бұл екі торт әдетте үйлену тойларында және үйлену тойларында қолданылады. Тұтынушының қалауына қарай хош иістендіргіштерді осы екі торттың кез келгеніне қосуға болады.
Ақ торт
Ақ тортты басқалар өте ерекше ақ түсіне байланысты ресми үйлену торты деп те атайды. Ақ пирожныйлар ұннан, қопсытқыштан, қанттан және жұмыртқаның ақтығынан тек жұмыртқаның сарысын қалдырады. Рецептте жұмыртқаның сарысы жоқ болғандықтан, ақ торттардың дәмі басқа торттар сияқты тәтті емес және аздап жұмсақ болады.
Ванильді торт
Ванильді торттарды пісіру кезінде жұмыртқаның сарысы болмаса, кейде үйлену тойларында қолдануға болады. Дегенмен, олар жұмыртқаның сарысысыз жасалуы ықтимал. Жұмыртқа сарысы мен ваниль сығындылары ванильді торттарды жеткілікті тәттілік пен кремділікке ие болу үшін жасады. Толығымен жұмыртқа неғұрлым көп пайдаланылса, ванильді торт соғұрлым сарғыш болады.
Ақ торт пен ванильді торттың айырмашылығы
Ақ торттар мен ванильді торттардың рецепті бірдей дерлік пісіру ұнтағы, ұн және қант; тек ақ пирожныйлар жұмыртқаның ағын ғана пайдаланады, ал ванильді торттар жұмыртқаны толығымен пайдаланады. Ақ торттар үйлену тойларында ақтығына байланысты жақсы қолданылады, ал ванильді торттар туған күн кештерінде және балаларға арналған арнайы іс-шараларда кремді дәмі мен жұмыртқа көп қолданылса, алтын түсті болғандықтан қолданылады. Дәмі жағынан аз ғана айырмашылық бар, өйткені ақ торттар ванильді торттарға қарағанда тәтті емес.
Ақ торттар тек үйлену тойына арналған емес, қандай жағдайда болса да ұсынуға болады. Дәмі мен сыртқы түрі көбірек алу үшін шоколад немесе шие сияқты хош иістендіргіштерді қосуға болады. Егер сіз асығыс болсаңыз және тез арада торт пісіргіңіз келсе, ақ тортты немесе ванильді тортты таңдауға болады, себебі олардың екеуі де өте қарапайым және пісіруге оңай.
Қысқаша:
• Ақ пирожныйлар тек жұмыртқаның ағын пайдаланады және жұмыртқаның сарысын пайдаланбайды, ал ванильді торттар жұмыртқаны толығымен пайдаланады және ваниль сығындылары қосылады.
• Жұмыртқаның сарысы жоқ болғандықтан, жұмыртқаны толығымен пайдаланатын ванильді торттардың дәмімен салыстырсаңыз, ақ торттардың дәмі сәл тәтті болады.
• Ақ торттарды үйлену торты ретінде қолданған дұрыс, ал ванильді торттарды туған күн кештерінде пайдалануға болады.
