Блендер және Миксер
Уақыттың өтуімен және технологиялық прогресспен ас үйде жұмыс істеу бұрынғыдан да оңай әрі тиімдірек болды. Араластырғыштар мен араластырғыштар сияқты ас үй құрылғылары бүкіл әлем бойынша адамдардың көп уақыты мен күш-жігерін үнемдей отырып, рецепттерді тез және тиімді дайындауға мүмкіндік берді. Сыртқы түрі мен функцияларының айқын ұқсастығына байланысты блендер мен араластырғышты ажырата алмайтын көптеген адамдар бар. Дегенмен, ас үйде блендер қолданылуға тиіс тапсырма араластырғышты пайдаланудан өзгеше және бұл араластырғыш пен араластырғыштың дизайны арасындағы негізгі айырмашылыққа байланысты. Толығырақ қарастырайық.
Блендер
Блендер – түбінде жүзі бар құмыраны қамтитын құрылғы. Бұл қалақ электр қозғалтқышының көмегімен құмыраның ішіндегі заттарды араластыру үшін айналады. Блендерге арналған контейнер негізінен мөлдір және дәл өлшеуге мүмкіндік беретін таңбалары бар пластиктен жасалған. Дегенмен, баспайтын болаттан және шыныдан жасалған контейнерлер де танымал. Кейбір араластырғыштар қатты тағам бөлшектеріне сұйықтық қосуды талап етеді, осылайша бұл бөлшектерді жылжытып, оларды пышақпен жанастырып, турап, біркелкі кесу керек. Блендер қозғалтқышы араластырылатын тағамға байланысты әртүрлі жылдамдықта жұмыс істей алады. Блендерді мұзды ұсақтау, пюре жасау, қатты заттарды сұйықтыққа еріту, қайнатылған көкөністерді паста немесе сорпаға араластыру және т.б. Кейбір араластырғыштарда асүйдегі бірнеше тапсырманы орындау үшін пышақтарды өзгерту мүмкіндігі бар.
Миксер
Миксер – ас үйде сұйық тағам өнімдерін араластыруға көмектесетін құрылғы. Ол жұмыртқа шайқау идеясымен басталды, бірақ бүгінгі күні электр қуатымен жұмыс істейтін қол араластырғыш түрінде ас үйде маңызды орын алады. Заманауи араластырғыштарда сұйықтықтары бар контейнерге батыруға болатын шайқағыш (негізінен екі) бар, ал араластырғыштың екінші ұшы мотор орналасқан блоктың ішінде болады. Шайқағыш денедегі түймені басу арқылы үлкен жылдамдықпен айналады және араластыру немесе ұру жұмысын секундтарда аяқтайды. Миксерді шығарып, кейін қайта пайдалану үшін ағынды су астында оңай жууға болады.
Блендер мен араластырғыштың айырмашылығы неде?
• Миксер кілегейлерді көпірту және жұмыртқаны шайқау үшін, ал блендер тағамды ұсақтау және қатты тағамды сұйықтыққа еріту үшін пайдаланылады.
• Миксерде араластыратын заттар бар табаның ішіне батыруға болатын бір немесе екі шайқағыш бар, өйткені араластырғыштың екінші ұшында осы шайқағыштарды айналдыратын қозғалтқыш бар.
• Блендер негізінде қозғалтқыштың көмегімен басқарылатын пышақ орналасқан контейнерден тұрады. Тағамдар тапсырманы орындау үшін кейбір араластырғыштарда өзгертуге болатын пышақтардың көмегімен туралған.
• Миксер қамыр жасай алады, ал блендер керемет смузи жасайды.
