Джимми және Спринклс
Джиммилер мен спринклдер – әдетте балмұздақ, кекстер, пончиктер және печенье сияқты десерттерді жандандыру үшін қолданылатын кондитерлік өнімдердің кішкене кішкене бөліктері. Олар десерттерге текстураны қосады және оларды қызықтырақ және қарауға дәмді ете алады. Олар жай ғана еліктіреді.
Джимми
Джиммидің шығу тегі туралы бірнеше әңгіме бар. Джиммидің алғашқы жазбалары 1930 жылдары болған. Кейбіреулер бұл кәмпиттерді Филадельфиядағы Just Born Candy компаниясы шығарғанын және Джим Кроу есімді қызметкер, Джимми деген атпен де белгілі, спринклдер машинасын басқарғанын және оның атымен спринктерді атағанын айтады. Атаудың басқа шығу тегі де белгілі, ол «джимми» кондитерлерді өте жақсы көретін Бостон мэрі Джеймс Керлидің құрметіне аталған.
Спринклдер
Спринклдер - бұл дәстүрлі ақ болған өте кішкентай мөлдір емес сфералық кәмпиттер, енді олар әртүрлі түстерде келеді. Спринклдер 18 ғасырда пайда болды, онда француз кондитерлері оларды «нопарейлдер» деп атады және десерттерге нәзік әшекейлер ретінде пайдаланды. Олар десертке көбірек түс пен дәм беру үшін оның бетіне кездейсоқ себілген. Сондай-ақ Австралия мен Жаңа Зеландияда шашыратқыштар мен олардың қолданылуына қатысты әртүрлі шетелдік нұсқалар бар, мысалы, Австралия мен Жаңа Зеландияда.
Джимми мен спринклдердің айырмашылығы
Бірақ спринклдерден джиммиді қалай анықтауға болады? Айырмашылық кәмпиттердің өзінде емес, ол сатылатын аймақта. Филадельфия, Бостон, Мичиган және Висконсин тұрғындары оларды джимми деп атайды, ал Нью-Йорк тұрғындары, мүмкін, әлемнің қалған бөлігі оларды шашыратқыш деп атайды. Кейбір адамдар үшін джимми шоколадты түрлі-түсті спрейлерді білдіреді, бірақ оның құрамында шоколад жоқ, ал шашыратқыштар түрлі-түсті болып қалады. Басқалары да джеммиге қарағанда шашырату қиынырақ дейді.
Бұл кішкентай дәмді кәмпиттердің аты қандай болса да, олар біздің десерттерімізге және өмірімізге дәм қосады. Бұл керемет кондитер өнімдері тағамды қызықты әрі қызықты етеді және адамдардың шөлді құмарлығын арттырды.
Қысқаша:
• Джиммилер мен спринклдер бірдей, бірақ жерлерде басқаша аталады. Филадельфия, Бостон, Мичиган және Висконсин штаттарында тұратын адамдар оларды әдетте джимми деп атайды, ал Нью-Йорк тұрғындары оларды спринкл деп атайды.
• Кейбіреулер джимми шоколадтың вариациясы, ал шашыратқыштың түрлі-түсті екенін айтады. Кейбіреулер джиммиге қарағанда шашырату қиынырақ дейді.
