Цистеин мен селеноцистеиннің негізгі айырмашылығы мынада: цистеин - құрамында күкірт бар протеиногенді амин қышқылы, ал селеноцистеин - құрылымында селен бар протеиногенді амин қышқылы.
Цистеин мен селеноцистеин - екі протеиндік аминқышқылдары. Протеиногенді аминқышқылдары – трансляция процесінде белоктардың құрамына кіретін амин қышқылдары. Олар функционалды белоктардың биосинтезі үшін өте маңызды. Белгілі тіршілік формаларында 22 генетикалық кодталған протеиногендік аминқышқылдары бар. Жиырма аминқышқылдары стандартты генетикалық кодта бар және екеуі арнайы трансляциялық механизм арқылы біріктірілуі мүмкін. Осы протеиногендік аминқышқылдарының ішінде тоғыз аминқышқылы маңызды, ал қалған аминқышқылдары маңызды емес.
Цистеин дегеніміз не?
Цистеин – құрылымында күкірт бар жартылай маңызды протеиногенді амин қышқылы. Оның химиялық формуласы HOOC-CH-(NH2)-CH2-SH. Цистеиннің тиол бүйірлік тізбегі нуклеофиль ретінде биохимиялық ферментативті реакцияларға жиі қатысады. Тиол тобы тотығу-тотықсыздану реакцияларына түсе алады. Сондықтан цистеин антиоксиданттық қасиеттерге ие. Цистеиннің антиоксиданттық қасиеті әдетте адам ағзасындағы негізгі антиоксидант болып табылатын трипептид глутатионында көрінеді. Цистеин UGU және UGC генетикалық кодондарымен кодталады. Тағамдық қоспа ретінде пайдаланған кезде оның E нөмірі E920 болады.
01-сурет: Цистеин
Цистеин цвиттерион тәрізді басқа аминқышқылдары ретінде болады. Цистеин - жоғары ақуызды тағамдардағы жалпы қалдық. Бұл нәрестелер, қарттар және мальабсорбция синдромдары бар басқа адамдар үшін маңызды болуы мүмкін. Метиониннің жеткілікті мөлшері бар болса, цистеинді адам ағзасы қалыпты түрде синтездей алады. Цистеин өнеркәсіптік түрде құс қауырсындары немесе шошқа жүні сияқты жануарлар материалдарының гидролизі арқылы алынады. Сонымен қатар, цистеин антиоксидантты глутатионның прекурсоры, темір-күкірт кластерлерінің прекурсоры, металды темірмен байланыстыру қасиеті, ақуыз құрылымындағы маңызды рөлдер және т.б. сияқты көптеген биологиялық функцияларға ие.
Селеноцистеин дегеніміз не?
Селеноцистеин – құрылымында селен бар протеиногенді амин қышқылы. Ол құрылымы жағынан цистеинге өте ұқсас. Селеноцистеин - 21st амин қышқылы. Эукариоттар да, прокариоттар да селеноцистеинді «SECIS элементі» деп аталатын нуклеотидтер тізбегі арқылы ақуыздарына қоса алады. Бұл жасушаларды жақын маңдағы UGA кодонын (әдетте тоқтату кодонын) селеноцистеин ретінде аударуға бағыттайды. Бұл протеиногендік амин қышқылы бірнеше ферменттерде, соның ішінде глутатионпероксидаза, тетрайодтиронин 5'-деиодиназалар, тиоредоксинредуктазалар, форматдегидрогеназалар, глицинредуктазалар, селенофосфат синтетаза 2, метионин R сульфоксид-1 гидрогеназа және кейбір редуктазаларда болады. Оның үстіне селеноцистеинді алғаш рет Ұлттық денсаулық институтында биохимик Тресса Штадтман ашты.
02-сурет: селеноцистеин
Қазіргі уақытта адамның 136 ақуызында селеноцистеин бар екені белгілі. Сонымен қатар, ол биотехнологиялық түрде 73Се-таңбаланған сек.-де позициялық эмиссиялық томография (PET) зерттеулерінде, 75 Се-таңбаланған сек арнайы радиотаңбалауда және 77Ажыратымдылығы жоғары ЯМР-дағы Se изотопы.
Цистеин мен селеноцистеиннің қандай ұқсастықтары бар?
- Цистеин мен селеноцистеин - екі протеиндік аминқышқылдары.
- Екеуінің де құрылымы ұқсас.
- Бұл қышқыл аминқышқылдары.
- Оларды адам ағзасы жасайды.
- Олар прокариоттарда да, эукариоттарда да кездеседі.
Цистеин мен селеноцистеиннің айырмашылығы неде?
Цистеин – құрамында күкірт бар протеиногенді амин қышқылы, ал селеноцистеин – құрылымында селен бар протеиногенді амин қышқылы. Сонымен, бұл цистеин мен селеноцистеиннің негізгі айырмашылығы. Оның үстіне цистеин UGU және UGC генетикалық кодондарымен кодталады, ал селеноцистеин UGA генетикалық кодоны арқылы кодталады.
Төмендегі инфографикада цистеин мен селеноцистеин арасындағы қосымша айырмашылықтар қатар салыстыру үшін кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Цистеин және Селеноцистеин
Цистеин мен селеноцистеин - екі протеиндік аминқышқылдары. Олар трансляция кезінде белоктарға биосинтетикалық түрде қосылады. Цистеиннің құрылымында күкірт бар, ал селеноцистеиннің құрылымында селен бар. Осылайша, бұл цистеин мен селеноцистеин арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
