L-теанин мен теаниннің негізгі айырмашылығы мынада: L-теанин - теанин молекуласының L-изомері, ал теанин - L-глутаминнің амин қышқылының аналогы.
Теанин – C7H14N2O химиялық формуласы бар органикалық қосылыс 3. Теаниннің энантиомерлері бар: L-теанин изомері және D-теанин изомері. Олардың ішінде ең көп таралған изомері L-теанин изомері.
L-Theanine дегеніміз не?
L-теанин - теаниннің L изомері, ол D-теанинмен энантиомер. L изомері - энантиомердің ең көп таралған түрі және ол теаниннің D-изомерімен салыстырғанда көбірек зерттеледі. L-теанин - жасыл шай жапырақтарында таба алатын изомерлік пішін. Сонымен қатар, бұл изомер формасы барлық тағамдарда бекітілген, бірақ нәресте тағамында кейбір шектеулер бар. Бұл затты өсімдіктер мен саңырауқұлақ түрлерінде, атап айтқанда гиокуро жапырақтарында жоғары мөлшерде кездестіруге болады.
01-сурет: L-теаниннің химиялық құрылымы
L-теаниннің химиялық формуласы: C7H14N2O 3. Бұл изомердің қарама-қарсы энантиомері D теанин болып табылады. Бұл сирек кездеседі, сондықтан аз зерттелген. Дегенмен, бұл заттардың екеуі де өсімдік түрлерінде және саңырауқұлақ түрлерінде кездеседі.
Теанин дегеніміз не?
Теанин – C7H14N2O химиялық формуласы бар органикалық қосылыс 3 Бұл протеиногенді амин қышқылы L-глутамат пен L-глутаминнің амин қышқылының аналогы. Оның тарихын қарастыратын болсақ, теанин 1949 жылы жасыл шайдың құрамдас бөлігі ретінде табылған. Бұл зат жасыл шай тұнбаларына бірегей сорпа немесе дәмді дәм береді.
02-сурет: Гиокуро жапырақтары көлеңкеленген көк шайдың бір түрі
Әдетте, теанин термині L изомерін (L-теанин) жалпы атау үшін қолданылады, өйткені бұл шай жапырақтарында кездесетін теаниннің түрі және ол тағамдық қоспалардың ингредиенті ретінде де пайдалы. Ең алдымен, теанин бірінші бөлінген жерден өсімдік және саңырауқұлақ түрлерінде кездеседі; бұл зат теанин мөлшері жоғары гиокуро жапырақтарынан бөлініп алынған. Бұл зат қара, жасыл және ақ шайларда кездеседі.
Л-Теанин мен Теаниннің қандай ұқсастықтары бар?
- L-Теанин және Теанин - органикалық қосылыстар.
- Олардың химиялық формуласы C7H14N2O 3
- Екі пішін де өсімдік бөліктерінде кездеседі.
- Олар диеталық қоспалардың ингредиенттері ретінде пайдалы.
Л-теанин мен теаниннің айырмашылығы неде?
Теанин – органикалық қосылыс. Оның L изомері және D изомері сияқты энантиомерлері бар. Олардың ішінде жасыл шай жапырақтарында байқалатын ең көп таралған түрі L-теанин болып табылады. L-теанин мен теаниннің басты айырмашылығы - L-теанин - теанин молекуласының L изомері, ал теанин - L-глутаминнің амин қышқылының аналогы. Сонымен қатар, L-теанин изомердің кең таралған түрі болып табылады, ал D изомері азырақ және аз зерттелген.
Келесі инфографика кесте түрінде L-теанин мен теанин арасындағы айырмашылықты қарастырады.
Қорытынды – L-Theanine және Theanine
Теанин – органикалық қосылыс. Оның L изомері және D изомері сияқты энантиомерлері бар. Олардың ішінде жасыл шай жапырақтарында байқалатын ең көп таралған түрі L-теанин болып табылады. L-теанин мен теаниннің негізгі айырмашылығы мынада: L-теанин - теанин молекуласының L изомері, ал теанин - L-глутаминнің амин қышқылының аналогы.
