Альфа мен бета пиненнің басты айырмашылығы - альфа-пинен суда аз ериді, ал бета-пинен суда ерімейді.
Пинен – химиялық формуласы бар органикалық қосылыс C10H16 Бұл бициклді монотерпенді қосылыс. Оның альфа және бета-пинен сияқты екі құрылымдық изомері бар. Бұл екі изомер түрі де қарағай шайырының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Біз бұл изомерлерді көптеген басқа қылқан жапырақты және қылқан жапырақты емес өсімдіктердің шайырларынан таба аламыз. Пиненнің бұл екі изомерлері де көптеген жәндіктер үшін химиялық байланыс жүйесі үшін пайдалы. Сонымен қатар, скипидар негізгі компоненті альфа және бета-пинен болып табылады.
Альфа Пинен дегеніміз не?
Альфа пинен - C10H16,химиялық формуласы бар органикалық қосылыс және бұл пиненнің альфа-құрылымдық изомері. Бұл қосылыс құрамында реактивті 4 мүшелі сақина құрылымы бар алкен. Біз бұл альфа изомерін қарағай сияқты көптеген қылқан жапырақты ағаш түрлерінің майларынан таба аламыз. Біз оны розмарин өсімдігінің эфир майынан да таба аламыз. Альфа пиненнің (+)-альфа пинен және (-)-альфа пинен сияқты екі энантиомері бар. Олардың ішінде (-)-альфа пинені еуропалық қарағайларда, ал (+)-альфа пинені Солтүстік Америка қарағайларында жиі кездеседі. Сонымен қатар, эвкалипт майы және апельсин қабығы майы сияқты кейбір майлардан осы энантиомерлердің рацемиялық қоспасын таба аламыз.
01-сурет: Альфа Пиненнің энантиомерлері
Жалпы, альфа пинен сияқты монотерпендер өсімдіктер арқылы көп мөлшерде шығарылады. Бұл шығарындыларға температура мен жарық қарқындылығы әсер етеді. Шығарылатын альфа-пинен атмосферадағы озонмен және басқа радикалдармен реакцияға түсе алады. Бұл реакциялар екінші реттік органикалық аэрозольдерді шығару үшін төмен ұшпа түрлерге әкеледі.
Альфа пинен суда аз еритін және сірке қышқылымен, этанолмен және ацетонмен араласатын мөлдір түссіз сұйықтық ретінде бар. Бұл сұйықтық тұтанғыш. Ол метаболизмі жылдам немесе қайта бөлінуімен адамның өкпе арқылы сіңірілуінде жоғары биожетімділігі (шамамен 60%). Бұл қосылыс микробқа қарсы агент ретінде әрекет етеді, себебі ол қабынуға қарсы агент. Оның үстіне бұл қосылыс есте сақтауға көмектесетін ацетилхолинэстераза тежегішіне ұқсас белсенділікті көрсетеді.
Бета Пинен дегеніміз не?
Бета пинен - C10H16,химиялық формуласы бар органикалық қосылыс және бұл пиненнің бета құрылымдық изомері. Бұл монотерпеннің бір түрі және өсімдіктерде кездеседі. Бұл зат суда емес, спиртте еритін түссіз сұйықтық түрінде болады. Бұл заттың қарағайға ұқсас ағаш-жасыл иісі бар.
02-сурет: Бета-пиненнің химиялық құрылымы
Бета пинен - орман ағаштары шығаратын ең көп қосылыстардың бірі. Бұл қосылыс ауада тотығуға ұшырағанда, ол пинокарвеол мен миртенол тұқымдасының аллилдік өнімдерінің басым болуына себеп болуы мүмкін.
Құрамында осы бета изомері бар өсімдіктердің кейбір мысалдарына зире, цимин, Humulus lupulus және т.б. жатады. Бұл зат тұтанғыш емес, сондықтан оны пайдалану қауіпсіз.
Альфа мен Бета Пиненнің айырмашылығы неде?
Альфа пинен - C10H16, химиялық формуласы бар органикалық қосылыс және бұл пиненнің альфа-құрылымдық изомері. Бета пинен - C10H16,химиялық формуласы бар органикалық қосылыс және бұл пиненнің бета құрылымдық изомері. Альфа мен бета пиненнің негізгі айырмашылығы - альфа пинен суда аз ериді, ал бета пинен суда ерімейді.
Төменде инфографика альфа және бета пинен арасындағы айырмашылықтарды кесте түрінде көрсетеді.
Қорытынды – Альфа және Бета Пинен
Пиненнің альфа және бета изомерлерінің арасында бірнеше ұқсастықтар мен айырмашылықтар бар. Альфа мен бета пиненнің негізгі айырмашылығы - альфа пинен суда аз ериді, ал бета пинен суда ерімейді.
