Су мен сұйықтықтың негізгі айырмашылығы - су өзінің сұйық сатысындағы химиялық қосылысқа жатады, ал сұйық заттың физикалық күйі.
Су және сұйықтық - бұл мағыналары ұқсас сөздер ретінде жиі шатастырылатын екі сөз. Дегенмен, су мен сұйықтықтың арасында айқын айырмашылық бар. Су - жер бетіндегі ең көп кездесетін қосылыс. Ол планета бетінің шамамен 70% алып жатыр. Сұйықтық, шын мәнінде, заттың күйі, қалған екі күйі қатты және газ.
Су дегеніміз не?
Су – жер бетіндегі ең көп кездесетін қосылыс. Біз оны балқу температурасы 0 ° C және қайнау температурасы 100 ° C деп сипаттай аламыз. Судың қолданысы көп. Ол тамақ дайындауда, түрлі ауруларды емдеуде, егіншілікте, суаруда, сусындарды өндіруде және басқа да күнделікті істерде пайдалы.
1-сурет: Жер бетінің шамамен 70%-ы сумен жабылған
Су – екі сутегі атомы мен бір оттегі атомының қосындысы бар химиялық қосылыс. Сонымен қатар, бұл қосылыс дәмсіз және иіссіз. Қалыпты жағдайда бұл сұйықтық. Сондай-ақ, бұл сұйықтық температураны өзгерту арқылы мұзға (судың қатты күйі) және буға (судың буына) айнала алады.
Бір қызығы, судың ауыр су және жеңіл су сияқты екі негізгі түрі бар. Ауыр судың дейтерий мөлшері орташадан жоғары. Дегенмен, ол кәдімгі сумен бірдей дерлік. Керісінше, жеңіл суда дейтерий деңгейі төмен.
Сұйық дегеніміз не?
Сұйықтық - ағып кетуі мүмкін заттың күйі. Заттың үш күйі бар: қатты, сұйық және газ күйі. Сұйықтықтың анықталған пішіні жоқ; ол сұйықтықты ұстайтын ыдыстың пішінін алады. Дегенмен, оның белгілі бір көлемі мен массасы бар, ол өз кезегінде оған тығыздық береді. Шындығында, сұйықтың тығыздығы қатты дененің тығыздығына өте жақын, бірақ ол газға қарағанда әлдеқайда жоғары. Демек, сұйық конденсацияланған зат болып саналады. Сұйықтықты сұйықтық деп те атайды, өйткені ол ағу қабілетімен сипатталады.
2-сурет: түрлі-түсті сұйықтықтар
Сұйықтықтың түріне байланысты әртүрлі қолданулар бар. Сұйық қосылыстардың кейбір жалпы қолданылуы майлау, еріткіштер, салқындатқыштар және дәрі ретінде қолданылады. Көбінесе қатты заттар температураны көтерген кезде сұйық фазасына айналады. Бірақ сұйық фазадан өтпей, тікелей газға айналатын кейбір қатты қосылыстар бар. Біз оны «сублимация» деп атаймыз.
Су мен сұйықтықтың айырмашылығы неде?
Су – жер бетіндегі ең көп кездесетін қосылыс. Сұйықтық заттың күйі және ағу қабілетіне ие. Осылайша, су мен сұйық судың арасындағы негізгі айырмашылық оның сұйық сатысындағы химиялық қосылысқа жатады, ал сұйық заттың физикалық күйі. Су мен сұйықтықтың тағы бір маңызды айырмашылығы судың түссіз және иіссіз қосылыс болуы, ал сұйықтықтың сұйықтық түріне байланысты түсі мен иісі болуы мүмкін.
Сонымен қатар судың балқу және қайнау нүктелері сәйкесінше 0 °C және 100 °C. Бірақ сұйықтықтың балқу және қайнау температуралары сұйықтық түріне байланысты. Сонымен қатар, біз су мен сұйықтықтың пайдалылығына қарай тағы бір айырмашылығын анықтай аламыз. Бұл; су тамақ дайындауда, әртүрлі ауруларды емдеуде, ауыл шаруашылығында, суаруда, сусындарда және күнделікті мақсаттарда пайдалы, ал сұйықтықтар майлау, еріткіштер, салқындатқыштар және дәрі ретінде пайдалы.
Қорытынды – Су және сұйықтық
Су – сұйық күйде болатын өте пайдалы қосылыс. Сұйық күй «ағу қабілеті» бар қосылыстарға жатады. Су мен сұйық судың негізгі айырмашылығы - сұйық сатысындағы химиялық қосылыс, ал сұйық заттың физикалық күйі.
