Қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың негізгі айырмашылығы мынада: біз еріткішке еріген заттарды қосу арқылы қаныққан сұйықтық жасай аламыз, ал біз басқа еріген заттарды қоса алмаймыз, ал сығылған сұйықтық ерітінді қысылғанша сыртқы қысымды қолданғанда пайда болады. молекулалар арасындағы бос кеңістіктердің азаюына байланысты.
Қанығу және қысу кез келген сұйықтықтың маңызды физикалық қасиеттері болып табылады. Қатты заттармен салыстырғанда, сұйықтықтардағы молекулааралық кеңістіктер үлкен, бұл оларды қысым жасау арқылы қысуға болатындығын білдіреді. Екінші жағынан, қанықтыру сұйықтыққа еріген затты қоса алмайтын нүктені білдіреді. Біз сұйықтыққа атмосфералық қысымға қосымша қысым жасағанда, ол қысылады, өйткені молекулалар арасында бос кеңістіктер бар. Қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың арасында біз төменде қысқаша сипаттайтын айырмашылықтар бар.
Қаныққан сұйықтық дегеніміз не?
Қаныққан сұйықтықты температурасы мен қысымы температураны өзгертпестен қысымды төмендетуге әрекеттенсеңіз, сұйықтық қайнай бастайтын сұйықтық ретінде анықтауға болады.
01-сурет: Құрамында ферменті бар ерітінділердің субстратпен қанығуы
Оны анықтаудың тағы бір тәсілі - молекулааралық кеңістіктер тұрғысынан. Мұнда біз оны басқа қатты, сұйық немесе газдың жеткілікті мөлшері бар ерітінді ретінде анықтауға болады, сондықтан берілген температура мен қысымда ерітіндіде қатты, сұйық немесе газ ерімейтіндей болады.
Сығылған сұйықтық дегеніміз не?
Ерітіндіні сығылған сұйықтыққа жатқызу үшін келесі шарттар қажет:
- Оның меншікті көлемі қаныққан кездегі сұйықтықтың меншікті көлемінен аз болуы керек
- Температура қаныққан температурадан төмен болуы керек
- Оның қысымы қанығу қысымынан жоғары болуы керек
- Сығылған сұйықтықтың энтальпиясы (ішкі энергияның қосындысы және қысым мен көлемнің көбейтіндісі) қаныққан сұйықтықтың энтальпиясынан аз болуы керек
Сығылған сұйықтық туралы сөз еткенде, біз олардың қысымының кез келген берілген температурадағы қаныққан қысымынан жоғары екенін білдіреміз. Жалпы алғанда, сығылған сұйықтықты берілген температурада қаныққан сұйықтық ретінде қарастыруға болады.
Қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың айырмашылығы неде?
Қаныққан сұйықтық - температурасы мен қысымы температураны өзгертпестен қысымды төмендетуге әрекеттенсеңіз, сұйықтық қайнай бастайтын сұйықтық, ал сығылған сұйықтық механикалық немесе термодинамикалық жағдайларда оны мәжбүрлейтін сұйықтық сияқты. сұйықтық болу. Бұл қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтық арасындағы бір елеулі айырмашылық. Сонымен қатар, біз еріткішке еріген заттарды қосу арқылы қаныққан сұйықтықты жасай аламыз, ал сығылған сұйықтық молекулалар арасындағы бос кеңістіктердің азаюына байланысты ерітінді қысылғанға дейін сыртқы қысымды қолданған кезде басқа еріген заттарды қоса алмаймыз. Бұл қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың негізгі айырмашылығы.
Төмендегі инфографика кесте түрінде қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың арасындағы айырмашылықты көрсетеді.
Қорытынды – Қаныққан сұйықтық пен қысылған сұйықтық
Сұйық – молекулааралық кеңістіктері қатты денелерден үлкен және газдардан кішірек болатын молекулалардан тұратын зат фазасы. Бұл сұйықтықтардың ағу қабілетін береді. Дегенмен, молекулалар арасындағы бос кеңістіктерді (молекулааралық кеңістіктер) толтыру үшін сұйықтыққа (ерітіндіге) еріген заттарды қосуға болады. Немесе бос орындарды азайту үшін сұйықтықты сығуға болады. Сондықтан қаныққан сұйықтық пен сығылған сұйықтықтың айырмашылығы оларды дайындау әдісінде; біз оны еріткішке еріген заттарды қосу арқылы қаныққан сұйықтық жасай аламыз, ал біз басқа еріген заттарды қоса алмағанша, сығылған сұйықтық сыртқы қысымды қолданғанда ерітіндінің арасындағы бос кеңістіктердің азаюына байланысты қысылғанша пайда болады. молекулалар.
