Гликация мен гликозилдену арасындағы негізгі айырмашылық мынада: гликация ферментативті процесс емес, ал гликозилдену ферментативті процесс.
Гликация да, гликозилдену де белоктарға қант молекулаларын қосатын екі процесс. Гликация - бұл қан айналымында өздігінен жүретін бос қанттарды ақуызға ковалентті түрде қосудың ферментативті емес процесі. Гликозилдену, екінші жағынан, функционалды ақуызды өндіру кезінде эндоплазмалық ретикулумда және Гольджи аппаратында орын алатын трансляциядан кейінгі модификация процесі. Гликация мен гликозилдену арасында кейбір ұқсастықтар болса да, бұл мақалада гликация мен гликозилдену арасындағы айырмашылық талқыланады.
Гликация дегеніміз не?
Гликация – ақуызға бос қанттарды ковалентті түрде қосатын ферментативті емес процесс. Ол ферментативті емес болғандықтан, гликация қан ағымында өздігінен жүреді. Демек, бұл процесс ферменттің бақылауында емес. Гликация ақуыздарға қантты немесе қантты ыдырататын өнімдерді қайтымсыз қосады. Сонымен қатар, гликация ақуызды зақымдайтын процестің бір түрі болып табылады. Сондықтан ол белоктардың тұрақтылығы мен функционалдығын төмендетеді.
01-сурет: гликация
Глюкоза, фруктоза немесе галактоза – гликация кезінде қосылатын қанттар. Гликация арқылы қанттардың қосылуы тек жетілген белоктарда жүреді. Гликацияның бірінші сатысы конденсация болып табылады. Бұл көп уақытты қажет ететін процесс. Конденсацияның соңғы өнімі тұрақты емес Shiff негізі немесе альдимин болып табылады. Содан кейін альдимин тұрақты кетоамин болып табылатын Амадори өнімін қалыптастыру үшін өздігінен қайта реттеледі. Содан кейін бұл өнім одан әрі деградацияға ұшырайды. Жетілдірілген гликацияның соңғы өнімдері - біз гликацияның соңғы өнімдері үшін қолданатын атау.
Гликозилдену дегеніміз не?
Гликозилдену – эндоплазмалық ретикулумда және Гольджи аппаратында өтетін трансляциядан кейінгі модификация процесі. Сонымен қатар, гликозилдену ақуыздың дұрыс жиналуын жеңілдетеді және осылайша ақуыздың тұрақтылығын арттырады. Демек, бұл процесс соңғы өнім ретінде функционалды ақуызды шығарады.
Сонымен қатар, бұл ферментпен реттелетін процесс. Демек, оны ферментативті модификация ретінде анықтауға болады. Мұнда анықталған қант молекуласы ақуыздың алдын ала анықталған аймағына қосылады. Бұл процестің реттелуі ферменттің әрекетін реттеу арқылы жүзеге асады.
02-сурет: гликозилдену
Гликозилдеудің бірнеше түрі болуы мүмкін. Олар N-байланысты гликозилдену O-байланысты гликозилдену, фосфосерин гликозилдену және т.б. Жалпы, гликозилдену кезінде қанттың карбонил бөлігі ақуыздың аминімен немесе гидроксил тобымен әрекеттеседі.
Гликация мен гликозилдеудің қандай ұқсастықтары бар?
- Гликация да, гликозилдену де белоктарға қант қосады.
- Екі процесте де молекулалар арасында коваленттік байланыстар түзіледі.
- Екеуі де жасушалық процестер.
- Сонымен қатар, екі процесс те ақуыздың жұмысына әсер етеді.
Гликация мен гликозилденудің айырмашылығы неде?
Гликация - бұл ақуызға бос қанттарды ковалентті түрде қосатын ферментативті емес процесс, ал гликозилдену - эндоплазмалық ретикулумда және функционалды ақуызды шығаратын Гольджи аппаратында болатын ферменттік трансляциядан кейінгі модификация процесі. Сондықтан біз мұны гликация мен гликозилдену арасындағы негізгі айырмашылық ретінде қарастыра аламыз. Сонымен қатар, гликация - өздігінен жүретін процесс; демек, ол ферментпен реттелмейді. Бірақ гликозилдену - бұл толық ферментпен реттелетін процесс. Сонымен, бұл гликация мен гликозилдену арасындағы айырмашылық.
Сонымен қатар гликация ақуыздардың тұрақтылығы мен функционалдығын төмендетеді. Дегенмен, гликозилдену қант молекулаларын қосу арқылы функционалды ақуызды шығарады. Сонымен қатар, гликация мен гликозилденудің тағы бір айырмашылығы - гликация ақуыздарға глюкоза, фруктоза немесе галактозаны қосады, ал гликозилдену белоктарға ксилоза, фукоза, манноза немесе гликандарды қосады. Ең бастысы, гликозилдену ақуыз тұрақтылығын арттырады, ал гликация ақуыз тұрақтылығын төмендетеді. Демек, бұл гликация мен гликозилдену арасындағы тағы бір маңызды айырмашылық.
Төмендегі инфографика гликация мен гликозилдену арасындағы айырмашылыққа қатысты қосымша ақпарат береді.
Қорытынды – гликация және гликозилдену
Гликация да, гликозилдену де белоктарға қант қосатын екі процесс. Гликация – қан айналымында жүретін ферменттік емес өздігінен жүретін процесс. Керісінше, гликозилдену - бұл Гольджи аппаратында және эндоплазмалық ретикулумда трансляциядан кейінгі модификациялар кезінде өтетін ферменттік процесс. Сонымен қатар, гликация қанттардың қосылуына байланысты ақуыздың тұрақтылығы мен функционалдығын төмендетеді, ал гликозилдену қанттардың қосылуына байланысты жетілмеген ақуызды функционалды ақуызға айналдырады. Сонымен, бұл гликация мен гликозилдену арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны.
