Ерітінді мен коллоидтың негізгі айырмашылығы - коллоидтағы бөлшектер көбінесе ерітіндідегі еріген зат бөлшектерінен үлкен болады.
Қоспа – физикалық түрде қосылатын, бірақ химиялық қосылмайтын әртүрлі заттардың жиынтығы. Қоспалар жеке заттарға қарағанда әртүрлі физикалық немесе химиялық қасиеттерді көрсетеді. Ерітінділер мен коллоидтар - бұл әртүрлі қасиеттері бар екі қоспа. Бұл қоспаларда қатты, газ тәрізді немесе сұйық заттар әртүрлі қатынаста араласады.
Шешімі қандай?
Ерітінді – екі немесе одан да көп заттардың біртекті қоспасы. Біз оны біртекті қоспа деп атаймыз, өйткені композиция бүкіл ерітіндіде біркелкі. Ерітіндінің құрамдас бөліктері негізінен екі түрлі, еріген заттар және еріткіш. Еріткіш еріген заттарды ерітіп, біркелкі ерітінді түзеді. Осылайша, әдетте еріткіш мөлшері еріген зат мөлшерінен жоғары болады.
Ерітіндідегі барлық бөлшектердің мөлшері молекула немесе ион сияқты, сондықтан біз оларды жай көзбен бақылай алмаймыз. Егер еріткіш немесе еріген заттар көрінетін жарықты сіңіре алса, ерітінділердің түсі болуы мүмкін. Дегенмен, шешімдер әдетте мөлдір болады. Еріткіштер сұйық, газ немесе қатты күйде болуы мүмкін. Ең көп таралған еріткіштер сұйықтар. Сұйықтардың ішінде біз суды әмбебап еріткіш ретінде қарастырамыз, өйткені ол кез келген басқа еріткіштерге қарағанда көптеген заттарды еріте алады. Біз сұйық еріткіштерде газды, қатты немесе кез келген басқа сұйық еріген заттарды еріте аламыз. Газ еріткіштерде тек газ еріген заттар ери алады.
01-сурет: әртүрлі шешімдер
Соған қарамастан, еріткіштің белгілі бір мөлшеріне қосуға болатын еріген заттардың санында шектеу бар. Ерітіндіге еріген заттың максималды мөлшерін қоссақ, ерітінді қаныққан болады. Егер еріген заттардың мөлшері өте аз болса, ерітінді сұйылтылған, ал ерітіндіде еріген заттардың көп мөлшері болса, ол концентрлі ерітіндіге айналады. Ерітінді концентрациясын өлшеу арқылы ерітіндідегі еріген заттардың мөлшері туралы түсінік алуға болады.
Коллоид дегеніміз не?
Коллоидты ерітінді біртекті қоспа түрінде болады, бірақ кейде ол гетерогенді болады (мысалы, сүт, тұман). Коллоидты ерітінділердегі бөлшектер ерітінділер мен суспензиялардағы бөлшектермен салыстырғанда аралық мөлшерде (молекулалардан үлкен). Бірақ ерітінділердегі бөлшектер сияқты, олар жай көзге көрінбейді және біз сүзгі қағазын пайдаланып сүзгілеу мүмкін емес.
02-сурет: коллоидтардың екі түрі
Біз коллоидтағы бөлшектерді дисперсті материал деп атаймыз, ал дисперсті орта ерітіндідегі еріткішке ұқсас. Дисперсті материалға және ортаға сәйкес коллоидтардың әртүрлі түрлері бар. Мысалы, егер газ сұйық ортада дисперсті болса, нәтижесінде пайда болатын коллоид «көбік» болады (мысалы, кілегей). Егер екі сұйықтық қосылса, эмульсия пайда болады (мысалы, сүт). Коллоидтық ортаның ішінде таралатын бөлшектер, егер ол қозғалмай қалса, шөгіп қалмайды. Коллоидты ерітінділер мөлдір немесе мөлдір емес. Кейде коллоидтағы бөлшектер центрифугалау немесе коагуляция арқылы бөлінуі мүмкін. Мысалы, біз жылу бергенде немесе қышқыл қосқанда сүттегі ақуыздар коагуляцияланады.
Ерітінді мен коллоидтың айырмашылығы неде?
Ерітінділер мен коллоидтар екі немесе одан да көп заттардан тұратын қоспалардың екі түрі. Бұл қоспалар сұйық күйде болады. Алайда, ерітінді мен коллоидтың негізгі айырмашылығы - коллоидтағы бөлшектер көбінесе ерітіндідегі еріген бөлшектерден үлкен болады. Сонымен қатар, ерітінділер коллоидтармен салыстырғанда толығымен біртекті, олар гетерогенді қоспа ретінде де болуы мүмкін. Демек, бұл ерітінді мен коллоидтың тағы бір айырмашылығы. Сонымен қатар, ерітінді мен коллоидтың тағы бір айырмашылығы - коллоидтың мөлдір емес немесе мөлдір болуы, бірақ ерітінділердің мөлдір болуы.
Қорытынды – ерітінді және коллоид
Ерітінділер де, коллоидтар да екі немесе одан да көп заттардың қоспасы. Ерітінді мен коллоидтың негізгі айырмашылығы - коллоидтағы бөлшектер көбінесе ерітіндідегі еріген зат бөлшектерінен үлкен болады.
