Еріткіш пен еріген заттың негізгі айырмашылығы мынада: еріген зат ерітіледі, ал еріткіш оны ерітуге жауапты.
Ерітінді – екі немесе одан да көп заттардың біртекті қоспасы. Біз оны біртекті қоспа деп атаймыз, өйткені композиция бүкіл ерітіндіде біркелкі. Сондай-ақ, ерітіндінің құрамдас бөліктері негізінен екі түрлі, еріген заттар және еріткіштер. Еріткіш еріген заттарды ерітіп, біркелкі ерітінді түзеді. Осылайша, әдетте еріткіш мөлшері еріген зат мөлшерінен жоғары болады.
Еріткіш дегеніміз не?
Еріткіш – еріту қабілеті бар зат. Осылайша, ол басқа затты еріте алады. Сондай-ақ, еріткіштер сұйық, газ тәрізді немесе қатты күйде болуы мүмкін. Дегенмен, біз көбінесе еріткіш ретінде сұйықтықтарды пайдаланамыз. Сонымен қатар, сұйықтықтар арасында су әмбебап еріткіш ретінде кең таралған, өйткені ол кез келген басқа еріткіштерге қарағанда көптеген заттарды еріте алады. Сонымен қатар, біз сұйық еріткіштерде газды, қатты немесе кез келген басқа сұйық еріген заттарды еріте аламыз. Бірақ газ еріткіштерде тек газ еріген заттар ериді.
01-сурет: сірке қышқылы органикалық еріткіш ретінде пайдалы
Сонымен қатар, еріткіштің белгілі бір мөлшеріне қосуға болатын еріген заттардың мөлшерінде шектеу бар. Ерітіндіге еріген заттардың максималды мөлшерін қоссақ, ерітінді қаныққан деп айтамыз. Еріткіштер органикалық немесе бейорганикалық еріткіштер ретінде екі түрге бөлінеді. Мысалы, эфир, гексан және метиленхлорид органикалық еріткіштер, ал су бейорганикалық еріткіш болып табылады.
Полярлы және полярсыз еріткіштер
Еріткіштердің полярлы еріткіштер және полярсыз еріткіштер сияқты екі кең категориясы бар.
Полярлы еріткіш молекулаларында зарядтардың бөлінуі бар, сондықтан полярлы ерітінділерді ерітуге қабілетті. Еріту процесінде диполь-диполь әрекеттесу немесе диполь-индукцияланған диполь әрекеттесу пайда болуы мүмкін. Полярлы еріткіштерді полярлы протикалық және полярлы апротикалық еріткіштер ретінде одан әрі бөлуге болады. Полярлық протикалық еріткіштер еріген заттармен сутектік байланыс түзуге қабілетті. Сондықтан олар аниондарды сутектік байланыс арқылы ерітеді. Су және метанол полярлы протикалық еріткіштер болып табылады. Полярлы апротикалық еріткіштер сутектік байланыс түзе алмайды. Дегенмен, олардың үлкен дипольдік моменттері бар, демек, иондық еріген заттармен диполь-дипольдық әрекеттесулер жасайды, сондықтан оларды сольват етеді. Ацетон – полярлы апротикалық еріткіш.
Полярлы емес еріткіштер полярлы емес ерітінділерді ерітеді. Гексан, бензол және толуол кейбір полярлы емес еріткіштер болып табылады.
Жоғарыда жіктелген еріткіштерден басқа аралық полярлық және полярлық емес қасиеттерге ие кейбір еріткіштер бар. «Ұқсас еріген сияқты» құбылысына сәйкес еріткіштер өздеріне сәйкес келетін еріген заттарды ерітеді.
Сипаттар
Еріткіштердің қасиеттерін оларды зертханаларда қолданғанда білу өте маңызды. Мысалы, еріткіштердің қайнау температураларын білу оларды бөлу үшін айдау әдістерін қалай қолдану керектігін анықтауға көмектеседі. Немесе еріткіштердің тығыздығы еріткіштерді экстракциялау әдістерінде маңызды. Ұшқыштық, уыттылық және тұтанғыштық - әртүрлі еріткіштермен жұмыс істегенде назар аударуымыз керек басқа параметрлердің кейбірі.
Solute дегеніміз не?
Ерітінді – ерітінді түзу үшін еріткіште еритін зат. Еріген заттар сұйық, газ немесе қатты фазада болуы мүмкін. Әдетте ерітіндіде еріген заттар еріткіштерге қарағанда азырақ болады.
02-сурет: Тұзды суда еріген зат ретінде тұз бар
Ерітіндіде ол ери алатын еріген заттардың максималды мөлшері болғанда, ерітінді қаныққан деп айтамыз. Еріткіштің еріткіште еруі еріткіштердің қасиеттерін өзгертеді.
Еріткіш пен еріген заттың айырмашылығы неде?
Еріткіш - еріту қабілеті бар зат, осылайша басқа затты еріте алады, ал еріген зат - ерітінді түзу үшін еріткіште еритін зат. Бұл еріткіш пен еріген заттың негізгі айырмашылығы. Сонымен қатар, еріткіш пен еріген заттың физикалық күйінде, ерігіштігінде және қайнау температурасында басқа да айырмашылықтары бар. Мысалы, қайнау температурасын ескере отырып, еріген заттың қайнау температурасы әдетте еріткіштен жоғары болады.
Төмендегі инфографика еріткіш пен еріген заттың айырмашылығы туралы толығырақ мәліметтерді көрсетеді.
Қорытынды – Еріткіш пен ерітінді
Ерітінділер – еріткіште еріп, ерітінді түзетін заттар. Сондықтан еріткіш пен еріген заттың айырмашылығы мынада: еріген зат ерітілетін зат, ал еріткіш оны ерітуге жауапты.
