Кето мен Аткинстің негізгі айырмашылығы мынада: кето диетасында (немесе кетогендік диетада) ақуызды тұтынуға шектеулер бар, ал Аткинсте ақуызды тұтынуға шектеулер жоқ.
Кето және Аткинс диеталары көмірсулардың тұтынылуын шектейтін екі танымал төмен көмірсутекті диеталар болып табылады. Сонымен қатар, Аткин диетасының төрт фазасы бар, ал кето диетасының фазалары жоқ. Оның үстіне Аткиннің бірінші фазасы кето диетасына өте ұқсас.
Кето диетасы дегеніміз не?
Кето-диета немесе кетогендік диета – бұл салмақ жоғалтуға көмектесетін көмірсулары аз, майы жоғары диета. Ол макронутриенттердің белгілі бір пайызын тұтынуға негізделген. Бұл диета жоғары майлардан, қалыпты ақуыздардан және төмен көмірсулардан тұрады.
Жоғары майлар: 70-80%
Орташа ақуыз: 20-25%
Төмен көмірсулар: 5-10%
Кетодиетасының негізгі мақсаты – денеңізді көмірсулардың орнына майларды отын ретінде жағуға мүмкіндік беру. Біздің денеміз әдетте тағамдағы көмірсуларды энергия көзі ретінде жұмыс істейтін глюкозаға айналдырады. Алайда, егер біздің диетамызда көмірсулар жеткіліксіз болса, бауыр майды май қышқылдары мен кетондарға айналдыра алады. Бұл кетондар энергия көзі ретінде глюкозаны алмастыра алады. Денедегі кетондардың жоғары деңгейі кетоз деп аталады.
Кето диетасында не жеу керек?
- Балық, ет және теңіз өнімдері
- Жұмыртқа
- Табиғи май, жоғары майлы соустар (мысалы: сары май, кокос майы, зәйтүн майы, т.б.)
- Жер үстінде өсетін көкөністер
- Майы жоғары сүт өнімдері (мысалы: сары май, майы жоғары ірімшік және йогурт)
01-сурет: кето диетасы
Құрамында қант пен крахмал көп тағамдардан әрқашан бас тарту керек. Бұл нан, макарон, кеспе, күріш және картоп сияқты крахмалды тағамдарды қамтиды. Сондай-ақ жемістерден бас тартуға тырысу керек, өйткені оларда көмірсулар бар. Дегенмен, кетодиета кезінде жидектер мен жаңғақтарды жеуге болады.
Аткинс диетасы дегеніміз не?
Аткинс диетасы – Роберт Аткинс алғаш рет ұсынған диеталық тәсіл. Бұл сондай-ақ көмірсулары көп тағамдардан аулақ болғаныңызда, сіз қалағаныңызша көп ақуыз мен майды жей отырып, салмақ жоғалтуға болады деген идеяға негізделген көмірсулары аз диета. Бұл диета төрт кезеңнен тұрады:
1-кезең: Бұл кезең өте төмен көмірсуларды қамтиды, жақсырақ шамамен 2 апта бойы күніне 20-25 г көмірсу. Бұл салмақ жоғалтуды бастайды
2-кезең: Бұған орташа көмірсулар (25-50 г көмірсулар) кіреді. Сіз диетаға көмірсуы аз көкөністерді және аздаған жемістер мен жаңғақтарды баяу қайта енгізе аласыз.
3-кезең: Бұған күнделікті 50-80 г көмірсулар қабылдау кіреді. Кабиналардың бұл либералды тұтынуы салмақ жоғалтуды баяулатады, өйткені сіз мақсатты салмаққа жетесіз.
4-кезең: Бұл техникалық қызмет көрсету кезеңі. Бұл кезеңде сіз денеңіз көтере алатындай пайдалы көмірсуларды қайта салмақсыз қабылдай аласыз.
02-сурет: Аткинс диетасындағы ақуызды тұтынуға шектеу жоқ
Диетаның алғашқы екі кезеңінде сіз барлық крахмал мен қантты тағамдардан бас тартуыңыз керек. Бірақ соңғы кезеңде пайдалы көмірсуларды жеуге қайта оралуға болады.
Кето мен Аткинстің қандай ұқсастықтары бар?
- Кето және Аткинс диеталары көмірсуы аз, майы жоғары
- Аткинс диетасының бірінші кезеңі кето диетасына өте ұқсас.
- Екі диетада да күнделікті тұтынатын көмірсулар санын қадағалау керек.
Кето мен Аткинстің айырмашылығы неде?
Кето диетасы – майы жоғары, орташа ақуызды, көмірсуы аз диета, ал Аткинс диетасы – төрт фазадан тұратын жоғары ақуыз, майлы диета. Кето мен Аткинс арасындағы негізгі айырмашылық - ақуызды тұтынудың шегі; кето диетасында сіз ақуызды тұтынуды 20-25% калорияға дейін шектеуіңіз керек, бірақ Аткинс диетасында мұндай шектеу жоқ. Расында, көмірсулардан аулақ болсаңыз, Аткинс диетасында қалағаныңызша ақуыз бен майды жеуге болады.
Ең бастысы, Аткинс диетасының төрт фазасы бар, ал Аткинс диетасы жоқ. Сонымен қатар, сіз кето диетасын ұстанған кезде көмірсуларды тұтынуды үнемі шектеуіңіз керек. Дегенмен, Аткинс диетасында сіз идеалды салмаққа жақындаған кезде көмірсулар диетаға баяу енгізіледі. Сондықтан, сіз Аткинс диетасын ұстанған кезде сіздің денеңіз кетозға ұшырамайды. Бірақ Кето диетасында сіздің денеңіз үнемі кетозда болады.
Қорытынды – Кето және Аткинс
Кето және Аткинс - салмағыңызды азайтуға көмектесетін төмен көмірсутекті диеталардың екі түрі. Кето мен Аткиннің айырмашылығы - кето диетасында ақуызды тұтынуға шектеу бар, ал Аткинс диетасында жоқ.
Сурет сыйлығы:
1.”3223286″ zuzyusa (CC0) арқылы Pixabay
2.”Үйрек төсі, ысталған және қуырылған”Нидерландыдан келген FotoosVanRobin – Үйректің төсі, (CC BY-SA 2.0) Commons Wikimedia арқылы
