Метилацетат пен этилацетаттың негізгі айырмашылығы мынада: метил ацетатта ацетат тобына қосылған метил тобы бар, ал этилацетатта ацетат тобына қосылған этил тобы болады.
Ацетат – сірке қышқылынан алынған анион (карбон қышқылы тобындағы сутегі атомының жойылуы ацетат анионын құрайды). Метил ацетаты да, этилацетаты да бір-бірімен тығыз байланысты химиялық және физикалық қасиеттері бар органикалық қосылыстар.
Метилацетат дегеніміз не?
Метилацетат - CH3COOCH3 химиялық формуласы бар органикалық қосылысМұнда ацетат (-COOCH3) тобы метил тобына (-CH3) қосылған. Қосылыстың молярлық массасы 74 г/моль. Метилацетат карбоксилат тобы мен метил тобының өзара әрекеттесуінен түзіліп, күрделі эфир байланысын құрайтындықтан, ол карбоксилатты эфир ретінде жіктеледі.
1-сурет: метил ацетаты
Бөлме температурасында метилацетат хош иісті иісі бар түссіз сұйықтық. Оның жеміс дәмі де бар. Бұл қосылыстың балқу температурасы -98 ° C, қайнау температурасы 56,9 ° C. Бұл қосылыс орташа уытты. Ол сондай-ақ жанғыш сұйықтық және еріткіш ретінде кейбір қолданылуы бар. Сонымен қатар, бұл әлсіз полярлы және липофильді еріткіш. Бөлме температурасында метилацетат суда нашар ериді. Бірақ жоғары температурада қосылыстың суда ерігіштігі жоғары болады. Сонымен қатар, метилацетаттың булары қалыпты ауадан ауыр.
Этилацетат дегеніміз не?
Этилацетат - CH3CH2COOCH3 химиялық формуласы бар органикалық қосылысБұл қосылыстың молярлық массасы 88 г/моль. Ол карбоксилатты эфир ретінде жіктеледі, өйткені этилацетат карбоксилат тобы мен этил тобының өзара әрекеттесуінен түзіліп, эфир байланысын құрайды. Сонымен қатар, этилацетат этанол мен сірке қышқылының күрделі эфирі болып табылады.
2-сурет: этилацетат
Бөлме температурасында этилацетат жеміс иісі бар түссіз сұйықтық. Бұл сұйықтық еріткіш ретінде де кеңінен қолданылады. Этилацетаттың буы қалыпты ауадан ауыр. Төмен құны, төмен уыттылығы және жағымды иісі арқасында бұл сұйықтықты қолданудың кең ауқымы бар.
Этилацетаттың балқу температурасы -83,6°C, қайнау температурасы 77°C. Бұл жанғыш сұйықтық және тітіркендіргіш. Сонымен қатар, этилацетаттың гидролизі сірке қышқылы мен этанолға әкеледі. Бұл гидролиз натрий гидроксиді (NaOH) сияқты күшті негіздің қатысуымен болатын екі сатылы процесс. Бірінші қадам этанол мен натрий ацетатының түзілуін қамтиды, ал екінші қадам натрий ацетатын сірке қышқылына айналдыруды қамтиды.
Метилацетат пен этилацетаттың қандай ұқсастықтары бар?
- Метил ацетат және этилацетат бөлме температурасында жемісті, жағымды иісі бар түссіз сұйықтықтар.
- Метил ацетаты да, этилацетаты да тұтанғыш.
- Екі қосылыс да карбоксилатты эфирлер.
- Метил ацетаты және этилацетаты еріткіш ретінде пайдаланылады.
Метилацетат пен этилацетаттың айырмашылығы неде?
Метилацетат пен этилацетат |
|
| Метилацетат - CH3COOCH3 химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. | Этилацетат - CH3CH2COOCH3 химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. |
| Молярлық масса | |
| Метилацетаттың молярлық массасы 74 г/моль. | Этилацетаттың молярлық массасы 88 г/моль. |
| Балу және қайнау нүктелері | |
| Метилацетаттың балқу температурасы -98°C, қайнау температурасы 56,9°C. | Этилацетаттың балқу температурасы -83,6°C, қайнау температурасы 77°C. |
| Улылық | |
| Метилацетат орташа улы. | Этилацетат метилацетаттан аз уытты. |
| Еріткіш ретінде пайдалану | |
| Метилацетат еріткіш ретінде кейде ғана пайдаланылады. | Этилацетат еріткіш ретінде кеңінен қолданылады. |
Қорытынды – Метилацетат пен этилацетат
Метил ацетаты да, этилацетаты да бір-бірімен тығыз байланысты химиялық және физикалық қасиеттері бар органикалық қосылыстар. Метил ацетат пен этилацетаттың негізгі айырмашылығы мынада: метил ацетатта ацетат тобына қосылған метил тобы бар, ал этилацетатта ацетат тобына қосылған этил тобы бар.
