Бір уыт пен Аралас
Егер сіз вискиді және оның үстіне шотландтық вискиді жақсы көретін болсаңыз, жалғыз уыт пен аралас виски арасындағы айырмашылықты білуіңіз керек. Шотландия - Шотландияда өндірілетін виски және скотч, жалғыз уыт және аралас скотчтың екі негізгі санаты бар. Араластырудың дәмі жалғыз уыт дәмінен жоғары ма, жоқ па деген пікірталас әрқашан білгірлер арасында болады. Дегенмен, бұл пікірталасқа нақты жауап болуы мүмкін емес. Дегенмен, аралас және жалғыз уыттар арасындағы айырмашылықты білу сізді осы сұрақтың жауабына жақындата алады.
Виски сөзі шотланд тілінде өмір суы дегенді білдіреді, ал скотч - Шотландиядан шыққан виски. Техникалық тұрғыда вискиді әлемнің басқа бөліктерінде де жасауға болады, бірақ шампан Франциядан және текила Мексиканың кейбір бөліктерінен келетіндей олар скотч деп аталмайды.
Single M alt Whiskey дегеніміз не?
Бір уыт немесе бір уыт вискиі бір өндірушінің бір өндіріс орнындағы дистилляцияларынан алынады. Бұл бір уыт вискиі бір спирт зауытында тазартылатын виски екенін білдіреді. Бұл сондай-ақ уытталған дәннің бір түрінен жасалған.
Шотландтық пуристер жалғыз уыт қол жетімді ең жақсы виски екенін айтады, өйткені ол әртүрлі сорттарды араластырмай, сусынның түпнұсқа дәмін сақтайды. Шындығында, олар аралас вискиді төмен сусын ретінде қарастырады. Ең жақсы уыт вискиі Шотландиядан, Жапониядан және Ирландиядан келеді және ол өте қымбат.
Араластырылған дегеніміз не?
Араластырылған немесе қоспалар, аты айтып тұрғандай, вискидің бірнеше өндірушілерінің дистилляцияларын араластыру нәтижесі. Басқаша айтқанда, аралас виски - бұл вискидің әртүрлі түрлерін араластыру өнімі. Сондай-ақ, аралас виски әдетте бірнеше уыт пен дәнді вискиден жасалады, ал жалғыз уыт уыт вискиінен тұрады. Бұл аралас және жалғыз уыт вискиінің тағы бір айырмашылығы. Араластырылған виски белгілі бір консистенцияда дайындалады, осылайша оны стандартты түрде сатуға болады және де көбейтуге болады. Сондай-ақ, араластырылған түрі дәнді вискилерден тұратын қоспаның негізгі бөлігі уыт вискиінен де арзанырақ.
Барларда және осындай жерлерде коктейль жасау үшін виски қажет болғанда, арзанырақ болғандықтан араласқан вискиді пайдаланады. Сондай-ақ, араластырылған виски коктейльдің дәмін жабатын терең хош иісті дәмге ие емес.
Аспаланған виски дәмін ұнататын адамдар вискилерді араластыру жұмсақ әрі қолайлы дәмді жасауға көмектеседі деп даулайды. Олар сондай-ақ жоғары сапалы қоспалардың жалғыз уыттың дәмімен бәсекелесу қабілеті бар деп санайды және олар тіпті ішетіндерге көбірек ләззат әкеледі. Аралас виски Шотландия, Канада және Ирландиядан шыққан деп есептеледі.
Бір уыт пен аралас вискидің айырмашылығы неде?
Скотч вискиін сатып алғанда, оны бір уыт немесе аралас виски деп жазатын белгілер жиі кездеседі. Дәмінде үлкен айырмашылық болмауы мүмкін, бірақ жалғыз уыт - бұл бір жерде бір өндірушілердің айдаулары, ал қоспалар әртүрлі өндірушілерден келетін бірнеше дистилляциялардың араласуының нәтижесі болып табылады. Қоспалар стандартталған және осылайша сатылатын консистенцияға қол жеткізу үшін жасалады.
Бір уыт пен араласқан анықтамалары:
• Бір уыт вискиі – бір спирт зауытында тазартылатын виски. Бұл сондай-ақ уытталған дәннің бір түрінен жасалған.
• Аралас виски - вискилердің әртүрлі түрлерін араластыру арқылы өндірілетін виски.
Дәмі:
• Жалғыз уыт күрделі және терең дәмге ие болып саналады.
• Аралас вискилер тегіс және жағымды дәмге ие болып саналады.
Бағасы:
• Бір уыт виски аралас вискиге қарағанда қымбатырақ.
Коктейльдерде қолдану:
• Бір уыт виски коктейльдерде қолданылмайды, өйткені ол коктейльдің дәмін жабады, сонымен қатар бір уыт қымбат болғандықтан.
• Аралас виски коктейльдерде пайдаланылады, өйткені оның дәмі жоқ және арзанырақ.
Көріп отырғаныңыздай, жалғыз уыт және араластырылған - бұл скотч вискилерінің екі түрі. Екеуі де оларды ішуге үйренген адамдардың көңілінен шығады.
