Пептидтер мен аминқышқылдарының негізгі айырмашылығы - пептидтер аминқышқылдарын байланыстыратын пептидтік байланыстардан тұрады, ал аминқышқылдары пептидтік байланыстары жоқ жеке молекулалар болып табылады.
Тіршіліктің қалыптасуы мен өмір сүруі үшін маңызды органикалық қосылыстар бар. Бұл органикалық молекулалар тіршіліктің құрылыс материалына айналады. Аминқышқылдары мен пептидтер әртүрлі қосылыстардың синтезі үшін өте маңызды екі қосылыс болып табылады. Аминқышқылдары мен пептидтер көптеген ұқсастықтармен қатар әртүрлі құрылымдық және функционалдық айырмашылықтардан тұрады.
Пептидтер дегеніміз не?
Пептид – аминқышқылдарының қосындысы. Пептидтегі аминқышқылдары пептидтік байланыстар арқылы байланысады. Пептидтік байланыс – бір альфа-амин қышқылының бірінші нөмірі (C1) көміртегі мен екінші азоттың екінші нөмірі (N2) арасындағы қатарынан екі альфа-амин қышқылын байланыстыратын амидті түрдегі коваленттік байланыс.
Амин қышқылдары арасындағы пептидтік байланыс түзілу кезінде су молекуласы бөлінеді. Пептидтер аминқышқылдарының санына байланысты екі түрлі болады. Олар 2-10 аминқышқылдарынан тұратын олигопептидтер және 10-50 аминқышқылдарынан тұратын полипептидтер.
01-сурет: пептидтер
Адам ағзасындағы пептидтердің қызметі өте маңызды. Пептидтер организмде гормондар (пептидтік гормондар) қызметін атқарады. Бұл гормондарға антидиуретикалық гормон (вазопрессин), окситоцин және ангиотензин жатады. Пептидтердің медицинада қолданылуы антиоксиданттық, микробқа қарсы және антитромботикалық (қан ұюына қарсы) әсерлерді қамтиды. Пептидтер қартаюға қарсы, жараларды емдеуді жақсартуға және косметикалық қолдануға көмектесетін тағамдық қоспалар ретінде маңызды.
Аминқышқылдары дегеніміз не?
Амин қышқылы – негізгі амин тобынан (―NH2), қышқыл карбоксил тобынан (―COOH) және органикалық R тобынан (немесе бүйірлік тізбектен) тұратын органикалық молекула. Бүйірлік тізбек әрбір амин қышқылына тән. Амин қышқылдарының құрамындағы негізгі элементтерге көміртегі, сутегі, оттегі және азот жатады. Осы негізгі элементтерден басқа, цистеин, метионин және селен сияқты кейбір амин қышқылдары көміртегі, сутегі, оттегі және азоттан басқа негізгі элемент ретінде күкірттен тұрады.
02-сурет: амин қышқылы
Амин қышқылдары біріктірілгенде әртүрлі белоктардың түзілуіне әкеледі. Сондықтан аминқышқылдары тіршіліктің құрылыс бірлігі болып табылады және үш топқа бөлінеді. Олар алмастырылмайтын амин қышқылдары, маңызды емес амин қышқылдары және шартты амин қышқылдары. Маңызды аминқышқылдарына 9 аминқышқылдары кіреді. Олар организмде синтезделмейді, сондықтан оларды диетадан алу керек. 9 маңызды аминқышқылдары: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан және валин. Маңызды емес аминқышқылдарына аланин, аргинин, аспарагин, аспарагин қышқылы, цистеин, глутамин қышқылы, глутамин, глицин, пролин, серин және тирозин жатады. Шартты аминқышқылдары ауру немесе стресс сияқты ерекше жағдайларда ғана маңызды болады. Оларға аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, глицин, орнитин, пролин және серин жатады. Әртүрлі аминқышқылдарының синтезіне арналған генетикалық код кодындағы әртүрлі кодондар.
Пептидтер мен аминқышқылдарының қандай ұқсастықтары бар?
- Олар ұяшықта болады.
- Көміртек, сутегі, оттегі, азот, кейде күкірт пептидтердің де, аминқышқылдарының да элементтік құрамын құрайды.
- Екеуі де ұяшықтың қызметі үшін маңызды.
- Сонымен қатар олар белоктардың прекурсорлары ретінде әрекет етеді.
Пептидтер мен аминқышқылдары органикалық молекулалардың екі түрі болып табылады
Пептидтер мен аминқышқылдарының айырмашылығы неде?
Пептидтер аминқышқылдарын байланыстыратын пептидтік байланыстардан тұрады, ал аминқышқылдары пептидтік байланыстары жоқ жеке молекулалар. Осылайша, бұл пептидтер мен аминқышқылдарының арасындағы негізгі айырмашылық. Пептидтер екі түрлі: олигопептидтер және полипептидтер. Амин қышқылдары үш түрге бөлінеді: алмастырылмайтын амин қышқылдары, маңызды емес амин қышқылдары және шартты амин қышқылдары. Сонымен қатар, пептидтер пептидтік байланыстармен байланысқан 2-50 аминқышқылдарынан тұрады, ал аминқышқылдары негізгі амин тобынан (―NH2), қышқыл карбоксил тобынан (―COOH) және органикалық R тобынан (немесе бүйірлік тізбектен) тұрады.
Төмендегі инфографикада пептидтер мен амин қышқылдарының арасындағы айырмашылықтар қатар салыстыру үшін кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Пептидтер және аминқышқылдары
Пептидтер мен аминқышқылдары белоктардың прекурсорлары болып табылады. Пептидтер аминқышқылдарын байланыстыратын пептидтік байланыстардан тұрады, ал аминқышқылдары пептидтік байланысы жоқ жеке молекулалар. Пептид – 2-50 аминқышқылдарының қосындысы. Амин қышқылы – негізгі амин тобынан (―NH2), қышқыл карбоксил тобынан (―COOH) және органикалық R тобынан (немесе бүйірлік тізбек) тұратын органикалық молекула. Пептидтер олигопептидтер және полипептидтер болып екі түрлі болады. Амин қышқылдары алмастырылмайтын амин қышқылдары, маңызды емес амин қышқылдары және шартты амин қышқылдары болып үш түрге бөлінеді. Сонымен, бұл пептидтер мен аминқышқылдарының арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
