Критикалық ылғалдылық пен тепе-теңдік ылғалдылық арасындағы негізгі айырмашылық мынада: критикалық ылғалдылық белгілі бір материалда шекті ылғалдылық болған кезде заттың орташа ылғалдылығы, ал гигроскопиялық материалдың тепе-теңдік ылғалдылығы болып табылады. материалдың ылғалдылығы, ол ылғал жинамайды немесе жоғалтпайды.
Критикалық ылғалдылықты белгілі бір материалда шекті ылғалдылық болған кезде заттың орташа ылғалдылығы ретінде анықтауға болады. Гигроскопиялық материалдың тепе-теңдік ылғалдылығы, керісінше, бұл материалдың ылғалдылығы, ол ылғал жинамайды және жоғалтпайды.
Маңызды ылғалдылық дегеніміз не?
Критикалық ылғалдылықты белгілі бір материалда шекті ылғалдылық болған кездегі заттың орташа ылғалдылығы ретінде анықтауға болады. Мұнда кептіру жылдамдығы төмендей бастайды. Критикалық ылғалдылықты анықтау үшін біз кептіру сынақтарының прототипін пайдалана аламыз. Бұл термин негізінен топырақ талдау әдістеріне қатысты пайдалы.
Қатты заттың кептіру уақытын алдын ала немесе жылыту кезеңі, тұрақты жылдамдық кезеңі және төмендеу жылдамдығы деп үш бөлікке бөлуге болады. Алдын ала немесе жылыту кезеңінде тұрақтандыру күйі келгенше кептіру жылдамдығының өсуін байқауға болады. Тұрақты жылдамдық кезеңінде бос судың диффузия жылдамдығы булану жылдамдығынан асып түсуге бейім. Ақырында, бұл қатты заттың критикалық ылғалдылығы төмендеу жылдамдығы кезеңінде алынады, мұнда тұрақты жылдамдық кезеңі тоқтатылады, ал кептіру жылдамдығы уақыт өткен сайын төмендейді. Бұл кезде беттегі булану жылдамдығы қатты заттың ішінен заттың бетіне диффузия жылдамдығынан асып түседі.
Тепе-теңдік ылғалдылығы дегеніміз не?
Гигроскопиялық материалдың тепе-теңдік ылғалдылығы – бұл материалдың ылғалдылығы, ол кезде ол ылғал жинамайды және жоғалтпайды. Ол EMC деп қысқартылған. Әдетте бұл ылғал мөлшері материалға, температураға, материалды қоршаған ауаның салыстырмалы ылғалдылығына байланысты.
01-сурет: Ағаштың тепе-теңдік ылғалдылығы
Белгілі бір зат үшін тепе-теңдік ылғалдылығын алу жылдамдығы материалдың қасиеттеріне, материал пішінінің беттік-көлемдік қатынасына және ылғалдылықты және оған қарай өткізу жылдамдығына байланысты. материалдан алыс.
Ауыл шаруашылығы саласында дәндегі тепе-теңдік ылғалдылық азық-түлікті сақтаудағы маңызды параметр болып табылады. Бұл ылғалдылық белгілі бір тағамды сақтау қаншалықты қауіпсіз екенін анықтайды. Мысалы, жүгері, құмай, күріш және бидай үшін тепе-теңдік ылғалдылығы 12% болса, бұл қауіпсіз.
Критикалық ылғал мазмұны мен тепе-теңдік ылғалдылық мазмұнының айырмашылығы неде?
Критикалық ылғалдылық пен тепе-теңдік ылғалдылық арасындағы негізгі айырмашылық мынада: критикалық ылғалдылық белгілі бір материалда шекті ылғалдылық болған кезде заттың орташа ылғалдылығы, ал гигроскопиялық материалдың тепе-теңдік ылғалдылығы болып табылады. материалдың ылғалдылығы, ол ылғал жинамайды немесе жоғалтпайды. Топырақтың критикалық ылғалдылығын түсіну ауыл шаруашылығында топырақ талдауында өте маңызды. Сол сияқты, тепе-теңдік ылғалдылығы негізінен азық-түлік ғылымында тұқым сақтауға қатысты қолданылады.
Төмендегі инфографика сыни ылғалдылық пен тепе-теңдік ылғалдылығы арасындағы айырмашылықты қатар салыстыру үшін кесте түрінде қорытындылайды.
Қорытынды – Критикалық ылғал мазмұны мен тепе-теңдік ылғалдылығы
Топырақтың критикалық ылғалдылығын түсіну ауыл шаруашылығында топырақ талдауында өте маңызды. Сол сияқты, тепе-теңдік ылғалдылығы негізінен азық-түлік ғылымында тұқым сақтауға қатысты қолданылады. Критикалық ылғалдылық пен тепе-теңдік ылғалдылық арасындағы негізгі айырмашылық мынада: критикалық ылғалдылық белгілі бір материалда критикалық ылғалдылық болған кезде заттың орташа ылғалдылығы болып табылады, ал гигроскопиялық материалдың тепе-теңдік ылғалдылығы оның ылғалдылығы болып табылады. ол ылғал жинамайтын немесе жоғалтпайтын материал.
