Негізгі айырмашылық – холестерин мен холестеринді эфир
Холестерин жануарлардағы маңызды стеролдық компонент болып табылады. Оның жасушалық жүйеде атқаратын құрылымдық және функционалды рөлдері бар. Сондай-ақ холестерин жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің (HDL) және төмен тығыздықтағы липопротеиндердің (LDL) маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Сондықтан ол жүрек-қан тамырлары денсаулығында үлкен рөл атқарады. Холестерин және холестеринді эфирлер жануарларда холестериннің екі түрі болып табылады. Холестерин - сақиналардың біріне бекітілген бір гидроксил тобы бар төрт мүшелі сақина құрылымы бар стерол. Бұл холестериннің белсенді, шикі түрі. Холестеринді эфир – мақсатты мүшелерге тасымалдану үшін холестерин май қышқылдарымен эфирленетін белсенді емес түрі. Холестерин мен холестеринді эфирлердің негізгі айырмашылығы - белсенді және белсенді емес формалар. Холестерин стеролдың белсенді түрі, ал холестерол эфирі қан айналым жүйесінде холестерин тасымалданатын белсенді емес эфирленген түрі.
Холестерин дегеніміз не?
Холестерин – HMG CoA редуктаза негізгі реттеуші ферментінің немесе 3-гидрокси-3-метил-глутарил-КоА редуктазасының көмегімен жануарлардың бауыр жасушаларында синтезделетін стеролдың бір түрі. Холестеринді диета арқылы жануарлардан алынатын тағам арқылы да алуға болады. Осылайша, жануарлар ағзасы холестеринге деген қажеттілігін қанағаттандыратын екі негізгі көз бар. Холестериннің молекулалық формуласы C27H45OH. Холестериннің құрылымында үш негізгі аймақ бар; көмірсутек тізбегі, төрт сақинасы бар сақина құрылымы және өзіне тән гидроксил тобы. Гидрофильді гидроксил тобының және гидрофобты көмірсутек аймағының болуына байланысты холестерин амфипатикалық молекула деп аталады. Ол суда аздап ериді және мицелла құрылымдарын түзеді.
01-сурет: Холестериннің құрылымы
Холестерин плазмалық мембраналардың құрылымдық компоненті ретінде әрекет етеді. Холестерин сонымен қатар мембрананың өтімділігін арттырады. Сонымен қатар, холестерин тестостерон мен эстрогенді қамтитын барлық стероидты гормондардың прекурсоры болып табылады. Холестериннің қызметі екі негізгі түрге бөлінеді; Жоғары тығыздықтағы липопротеин холестерині немесе HDL холестерині және тығыздығы төмен липопротеин холестерині немесе LDL холестерині. Бұл липопротеидтер холестеринді тасымалдаушы ретінде әрекет етеді. LDL холестеринді бауырдан шығарады және периферияға жинайды. HDL холестеринді бауырға тасымалдайды. Бұл екі түрі де жүрек-қан тамырлары денсаулығы үшін өте маңызды. LDL холестерині жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін тудыратын холестериннің жаман түрі екендігі анықталды. Керісінше, HDL холестерині жақсы холестерин деп аталады, өйткені ол жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.
Холестеринді эфир дегеніміз не?
Холестеринді эфир – холестериннің белсенді емес түрі. Холестеринді эфирлер холестеринді май қышқылдарымен эфирденген кезде түзіледі. Бұл толығымен гидрофобты. Холестеринді холестеринді эфирлерге айналдырудың негізгі маңыздылығы холестериннің тиімді тасымалдануын жеңілдету болып табылады. Бұл конверсия липопротеиннің ішкі бөлігіне оралуы мүмкін холестерин мөлшерін арттырады, осылайша қандағы холестеринді тиімдірек тасымалдауды жеңілдетеді. Шикі холестерин тек липопротеиннің сыртқы бетімен байланысады. Сондықтан қандағы холестериннің аз мөлшері болуы мүмкін.
02-сурет: холестерол эфирлері
Холестериннің холестерол эфирлеріне айналуы фермент арқылы жүретін процесс. Бұл процеске екі негізгі фермент қатысады. Ферменттің түрі этерификация реакциясы өтетін жерге байланысты. Перифериялық тіндерде этерификация процесі лецитин-холестеринді ацилтрансфераза (LCAT) арқылы жүзеге асады. Этерификация реакциясында қолданылатын май қышқылының бөлігі фосфатидилхолин субстраты арқылы беріледі. Ішек люменінде ацил-коэнзим А (КоА): холестерин ацилтрансферазалары (ACATs) ферменті қолданылады. ACAT екі негізгі түрі бар. ACAT 1 әрбір ұлпада, ал ACAT 2 бауыр мен ішек люменінде арнайы кездеседі. ACAT этерификация процесі үшін ацил КоА пайдаланады.
Холестерин мен холестерол эфирінің қандай ұқсастықтары бар?
- Екеуінде де төрт сақиналы көмірсутек құрылымы бар.
- Екеуін де липопротеидтерге салуға болады.
- Екеуі де жүрек-қан тамырлары денсаулығы мен жүрек-қан тамырлары ауруларында функционалды рөл атқарады.
Холестерин мен холестеринді эфирдің айырмашылығы неде?
Холестерин және холестерол эфир |
|
| Холестерин – дене тіндерінің көпшілігінде кездесетін стерол түріндегі қосылыс. | Холестерин эфирі – май қышқылының карбоксилат тобы мен холестериннің гидроксил тобы арасында күрделі эфир байланысы түзілетін холестерин туындысы. |
| Құрылым | |
| Холестериннің құрамында гидроксил тобы бар стеролды құрылым бар. | Холестерин эфирінің құрамында полярлы емес топтары бар эфирленген құрылым бар. |
| Полярлық | |
| Холестерин – амфипатикалық молекула. | Холестеринді эфир гидрофобты және полярлы емес молекула. |
| Суда ерігіштігі | |
| Холестерин суда аз ериді. | Холестеринді эфир суда ерімейді. |
| Пішін | |
| Холестерин - белсенді шикізат түрі. | Холестеринді эфир - белсенді емес түрі. |
Қорытынды – Холестерин және холестеринді эфир
Холестерин және холестеринді эфирлер - холестериннің ағзадағы екі негізгі түрі. Холестерин - бұл стеролдық құрылымнан тұратын шикізат түрі. Холестеринді тиімді орау мен тасымалдауды жеңілдету үшін ол екі негізгі фермент, LCAT және ACAT арқылы холестеринді эфирлерге айналады. Демек, холестерол эфирі холестериннен алынады. Бұл холестерин мен холестеринді эфир арасындағы айырмашылық.
Холестерин және холестерол эфирінің PDF нұсқасын жүктеп алыңыз
Сіз осы мақаланың PDF нұсқасын жүктеп алып, сілтеме жазбасына сәйкес офлайн мақсаттарда пайдалана аласыз. PDF нұсқасын мына жерден жүктеп алыңыз Холестерин мен холестеринді эфир арасындағы айырмашылық
