Баяу пеш – әсіресе ұзақ уақыт бойы салыстырмалы түрде төмен температурада тағам пісіру үшін пайдаланылатын үлкен электр қазандығы. Ыдыс-аяқ - баяу пештің фирмалық атауы. Бұл баяу пеш пен кастрюль арасындағы негізгі айырмашылық.
Баяу пеш те, кастрюль де тағамды ұзақ уақыт пісіру үшін ылғалды жылуды пайдаланатын электр құрылғылары. Көптеген адамдар баяу пеш пен кастрюльді екі түрлі құрылғылар деп санайды, бірақ олай емес. Ыдыс – баяу пештің бір түрі ғана.
Баяу пісіргіш дегеніміз не?
Баяу пеш – әсіресе ұзақ уақыт бойы салыстырмалы түрде төмен температурада тағам пісіру үшін пайдаланылатын үлкен электр қазандығы. Бұл тағамның алуан түрін дайындайтын үстелге арналған электр құрылғысы. Баяу пешті пайдаланып, сорпалар, бұқтырылған тағамдар, қуырылған қуырылған тағамдар, түрлі сусындар, десерттер және салқындатқыштар жасауға болады.
Баяу пеште үш негізгі бөлік бар: сыртқы корпус, ішкі кастрюль және қақпақ. Дөңгелек пісіруге арналған ыдыс жылтыратылған керамикадан немесе фарфордан жасалған, металл корпуспен қоршалған, электр қыздырғыш элементі бар. Қақпақ шыныдан жасалған.
01-сурет: Баяу пештің бөліктері
Баяу пешті пайдаланып аспаз дайындау үшін кастрюльге шикі тағамды және су немесе сорпа сияқты сұйықтықты салу керек. Содан кейін қақпақты жауып, құрылғыны қосыңыз. Сондықтан негізгі баяу пештерде тек жоғары, орташа, төмен және жылыту параметрлері бар. Кейбір пештер белгіленген уақыттан кейін пісіруден жылытуға автоматты түрде ауыса алады. Жетілдірілген немесе заманауи пештерде аспазға әртүрлі операцияларды орындауға мүмкіндік беретін әртүрлі компьютерленген параметрлер бар; мысалы, бірінші сағатта температураны жоғары ұстау үшін, екінші сағатта оны төменгі параметрге қойыңыз.
Crock Pot дегеніміз не?
Ыдыс – баяу пештің бір түрі. Нақтырақ айтсақ, бұл Sunbeam Products компаниясына тиесілі бренд атауы немесе сауда белгісі. 1970 жылы ұсынылған және бастапқыда бұршақ пісіретін пеш ретінде сатылған, ол бүгін біз білетін үлгіге айналу үшін бірнеше рет қайта өңдеуден өтті.
02-сурет: ыдыс-аяқ
Ыдыс – бұл көптеген елдерде баяу пісіруге арналған жалпы атау. Дегенмен, бүгінде көптеген компаниялар әртүрлі бренд атауларымен баяу пештерді шығарады.
Баяу пеш пен кәстрөлдің айырмашылығы неде?
Баяу пеш – ұзақ уақыт бойы баяу пісіруге арналған электр құрылғысы. Екінші жағынан, ыдыс - баяу пештің бір түрі. Нақтырақ айтсақ, бұл баяу пештің бренд атауы.
Қорытынды – Баяу пеш пен ыдыс-аяқ
Баяу пеш пен кастрюльдің басты айырмашылығы мынада: баяу пеш - бұл әсіресе ұзақ уақыт бойы салыстырмалы түрде төмен температурада тағам пісіру үшін пайдаланылатын үлкен электр қазандығы, ал ыдыс - бұл бренд атауы баяу пеште.
Сурет сыйлығы:
1.”Коклон бөліктері”Ковлунездің ағылшын тіліндегі Wikipedia сайтында, (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia арқылы
2.”Крок-қазан”Джанин Милиланиден, Гавайи, Америка Құрама Штаттары (CC BY 2.0) Commons Wikimedia арқылы
