Коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің басты айырмашылығы мынада: коллаген пептидтерін ірі қара малдан, шошқадан немесе балықтан алуға болады, ал теңіз коллагенін тек балықтан немесе теңіз омыртқасыздарынан алуға болады.
Коллаген - ең көп таралған құрылымдық ақуыздардың бірі. Дегенмен, коллаген әртүрлі нүктелерде ыдырауға ұшырайды. Демек, коллаген қоспасы бұлшықет күшін, сау тері мен сау сүйектерді сақтау үшін өте маңызды. Сондықтан денсаулықты сақтау үшін коллаген ақуызын көбірек тұтыну үрдісі артып келеді.
Коллаген пептидтері дегеніміз не?
Коллаген пептидтері коллагендік қоспалар ретінде әрекет ете алатын қысқа пептидтерге жатады. Олар тұтас коллаген белоктарына қарағанда қысқа пептидтер. Коллагеннің бұл түрі коллагеннің сіңуін жеңілдетеді және тезірек әсер етеді. Коллаген пептидтері биожетімділігі жоғары. Бұл пептидтер коллагеннің бақыланатын ферментативті гидролизі арқылы өндіріледі. Коллаген сиыр терісінен, сүйектен, шошқа терісінен немесе балықтан алынады. Қазіргі уақытта органикалық формалар да бар. Мұнда коллагеннің үштік спираль құрылымы кішірек пептидтерге бөлінеді.
Коллаген пептидтерінің негізгі ену жолы – ауызша жол. Коллаген пептидтері тері мен шеміршек денсаулығына, сынғыш тырнақтарды қалпына келтіруге, бұлшықет күшін арттыруға және остеопороздың ауырлығын азайтуға дейін кең ауқымды функционалдылыққа ықпал етеді. Коллаген пептидтері әдетте сұлулық пен жақсы денсаулық пен әл-ауқатқа ықпал ететін көптеген рецептсіз қоспалармен толықтырылады.
Теңіз коллагені дегеніміз не?
Теңіз коллагені – балық қабыршақтары мен балық терісінен немесе теңіз омыртқасыздарынан алынған коллаген ақуызы. Коллагеннің бұл түрі сиыр немесе шошқа терісі сияқты басқа көздерден коллагеннің ең биожетімді түрі болып саналады. Қосылыстың жоғары биожетімділігіне байланысты теңіз коллагенінің сіңу жылдамдығы өте жоғары. Кейбір өнімдерде биожетімділікті арттыру үшін теңіз коллагені де гидролизденеді.
02-сурет: теңіз коллагені
Коллаген осы көздерден алынады, содан кейін коммерциялық өнім жасау үшін тазартылады. Теңіз коллагеніне сұраныстың жоғары болуына байланысты қазіргі уақытта сапасы жақсартылған коллаген өндіретін рекомбинантты балық сорттарын шығару бойынша зерттеулер жүргізілуде. Теңіз коллагенінің артықшылықтары тері, сүйек және бұлшықет денсаулығын жақсартуды қамтитын барлық басқа коллаген түрлеріне ұқсас. Дегенмен, бұл коллагеннің ең премиум көзі болып саналады; сондықтан ол қымбатырақ. Теңіз коллагені пескатийлер үшін коллагеннің жалғыз нұсқасы болып саналады.
Коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің қандай ұқсастықтары бар?
- Коллаген пептидтері мен теңіз коллагені - негізгі компонент ретінде коллаген бар қоспалар.
- Екеуі де ақуызға бай.
- Екі өнім де тері, шаш, сүйек және бұлшықет денсаулығын жақсартады.
- Сонымен қатар екеуін де рецептсіз қосымша ретінде сатып алуға болады.
- Екеуі де витаминдер мен минералдар сияқты коллаген негізіндегі басқа қоректік заттардан тұруы мүмкін.
- Екеуі де коммерциялық өнім ретінде қолжетімді және сұлулық пен спорт индустриясында жарнамаланады.
Коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің айырмашылығы неде?
Коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің негізгі айырмашылығы - оның алынған көзі. Коллаген пептидтері ірі қара, шошқа, балық немесе органикалық көздерден алынуы мүмкін. Керісінше, теңіз коллагені тек теңіз балықтарынан және кейбір теңіз омыртқасыздарынан алынады. Сонымен қатар, гидролиз коллаген пептидтерін өндіру кезінде орын алатын міндетті процесс болып табылады. Дегенмен, теңіз коллагенінде коллаген гидролизге ұшырауы мүмкін немесе болмауы мүмкін. Оның үстіне теңіз коллагені пескатийлер үшін тамаша қоспаға айналады.
Төмендегі инфографика коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің арасындағы айырмашылықтарды қатар салыстыру үшін кесте түрінде ұсынады
Қорытынды – Коллаген пептидтері және теңіз коллагені
Коллаген пептидтері және теңіз коллагені - жақсы қоспалар ретінде әрекет ететін коллагеннің екі түрі. Коллаген пептидтері – ірі қара, шошқа терісі, балық және теңіз омыртқасыздарынан алынған гидролизденген пептидтер. Теңіз коллагені балықтардан немесе теңіз омыртқасыздарынан алынады. Сонымен, бұл коллаген пептидтері мен теңіз коллагенінің негізгі айырмашылығы. Теңіз коллагені толық немесе гидролизденген түрінде болуы мүмкін. Коллаген пептидтері де, теңіз коллагендері де тері, бұлшықет және сүйек денсаулығын сақтауға көмектеседі. Коллагеннің екі түрінің де биожетімділігі жоғары; сондықтан сіңіру жылдамдығы да жоғары.
