Негізгі айырмашылық – гликозидтік байланыс пен пептидтік байланыс
Гликозидтік байланыстар және пептидтік байланыстар - тірі жүйелерде кездесетін коваленттік байланыстың екі түрі. Осы екі байланыстың түзілуі су молекуласының жойылуын қамтиды және бұл процесс дегидратация реакциялары деп аталады (конденсация реакциялары деп те аталады). Бірақ бұл екі байланыс бір-бірінен өте ерекшеленеді. Гликозидтік байланыс пен пептидтік байланыстың негізгі айырмашылығы олардың түзілу жолында; гликозидтік байланыстар қант молекулаларында, ал пептидтік байланыстар екі аминқышқылдарының арасында түзіледі.
Гликозидтік байланыс дегеніміз не?
Гликозидтік байланыс – көмірсу (қант) молекуласын басқа топпен байланыстыратын коваленттік байланыс; бұл басқа көмірсулар тобы немесе кез келген басқа топ болуы мүмкін. Бұл байланыс екі функционалды топ арасында қалыптасады; асакахаридтің гемиацетальды немесе гемикетальды тобы немесе спирт сияқты басқа молекуланың гидроксил тобы бар сахаридтен алынған молекула. Агликозид – құрамында гликозидтік байланыс бар зат.
Гликозидтік байланыстар жер бетіндегі тірі ағзалардың өмір сүруінде өте ерекше рөл атқарады, өйткені олар барлық заттардың құрылымы үшін маңызды.
Пептидтік байланыс дегеніміз не?
Пептидтік байланыс екі амин қышқылы молекуласы арасында түзілетін амидтік байланыс ретінде де белгілі. Амин қышқылы екі функционалды топтан тұрады; карбон қышқылы тобы және амин тобы. Пептидтік байланыс бір амин қышқылының амин тобы мен екінші амин қышқылының карбон қышқылының арасында түзіледі. Бұл реакция су молекуласын (H2O) жояды, сондықтан оны дегидратация синтез реакциясы немесе конденсация реакциясы деп атайды. Екі аминқышқылдарының молекулалары арасындағы байланысты коваленттік байланыс деп атайды. Бұл байланыстар тірі жүйелерде түзіледі және пептидтік байланыстың түзілуі АТФ-тен алынатын энергияны жұмсайды.
Гликозидтік байланыс пен пептидтік байланыстың айырмашылығы неде?
Болғаны:
Гликозидтік байланыс: гликозидтік байланыстар біз жейтін қантта, ағаштардың діңінде, омарлардың қатты экзоскелетінде, сонымен қатар біздің денеміздің ДНҚ-да кездеседі.
Пептидтік байланыс: Жалпы, пептидтік байланыстар белоктар мен нуклеин қышқылдарында, ДНҚ мен шашта болады.
Процесс:
Гликозидтік байланыс: Гликозидтік байланыс түзілу процесі кезінде су молекуласының жойылуын қамтитын конденсация реакциясы арқылы түзіледі. Керісінше, кері реакция немесе гликозидтік байланыстың үзілуі гидролиз реакциясы болып табылады; Бұл реакцияда бір су молекуласы пайдаланылады.
Гликозидтік байланыстың түзілуі молекуладағы спирт тобы (-ОН) қант молекуласының аномерлік көміртегімен әрекеттескенде жүреді. Аномерлік көміртек - екі оттегі атомымен жалғыз байланысы бар гемиацетальды орталық көміртегі атомы. Бір оттегі атомы қант сақинасымен байланысқан, ал екіншісі –OH тобынан.
1-сурет: гликозидтік байланыс
Пептидтік байланыс:
Екі аминқышқылдарының арасында пептидтік байланыс түзіледі. Бұл бір амин қышқылының карбон тобы басқа амин қышқылының амин тобымен әрекеттескенде болады. Бұл процесс кезінде су молекуласы жойылады, сондықтан оны дегидратация реакциясы деп атайды.
2-сурет: Екі аминқышқылдарының арасындағы пептидтік байланыстың түзілуі
Анықтамалар:
ATP: Аденозинтрифосфаты (АТФ) өмірдің энергия валютасы болып саналады. Бұл біз жасайтын барлық іс-әрекеттерімізге қажетті энергияны сақтайтын жоғары энергиялы молекула.
