Зімбір сырасы мен зімбір але
Зімбір сырасы мен зімбір алесінің айырмашылығы олардың жасалу процесіне байланысты. Зімбір - тағамға дәм беруден гөрі көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Ол куркума және кардамон сияқты бір отбасына жатады. Бұл Оңтүстік Азия тұрғындарына ежелгі заманнан бері белгілі және Үндістанда қыста ыстық зімбір шырынын тұтыну денсаулыққа пайдалы болып саналады, өйткені ол безгегі, жөтел және суыққа қарсы иммунитетті арттырады. Ол Кариб теңізіне жеткеннен кейін батыс әлеміне тарады. Бүгінгі таңда зімбір тамыры, оны зімбір деп аталатын көптеген басқа заттардан ажырату үшін аталады, алкогольсіз сусындардың екі түріндегі, зімбір сырасы мен зімбір алесінің негізгі дәмі болып табылады. Зімбір сырасы мен зімбір алесінің арасында дәмі ұқсас болғандықтан және екеуінде де негізгі ингредиент ретінде имбирь бар екеніне байланысты шатастыратындар көп. Бұл мақала барлық шатасуды жою үшін зімбір сырасы мен зімбір алесінің арасындағы айырмашылықтарды табуға тырысады.
Зімбір сырасы дегеніміз не?
Зімбір сырасы, ғасырлар бұрын, 18 ғасырда Англияда, құрамында имбирь, су және қант бар ашытылған алкогольді сусын болды және шын мәнінде алкогольді сусын болды. Дегенмен, бүгінгі күні сусынның құрамында алкогольдің ізі жоқ, сондықтан зімбір сырасы деген атау шынымен қате. Бұл ашытылған немесе қайнатылған болса да, алкогольсіз алкогольсіз сусын ғана емес. Ол басқа колалар мен мөлдір сусындар сияқты ашылғанда газ жасайды. Базардан алған зімбір сырасында алкоголь жоқ және ашытылған таза суық сусын екеніне сенімді бола аласыз.
Алайда, ол зімбір алеіне қарағанда стриндер және дәмдірек болғандықтан, көпшілігі әлі де екеуін ажыратады және құрамында алкоголь болмаса да, зімбір сырасын алкогольдік сусын деп санайды. Зімбір сырасының көмірқышқылдануы аз және лайм шырынын араластырып, дәмі зімбір алеіне қарағанда қытырлақ болады. Бүгінгі таңда АҚШ-тағы зімбір сырасының көпшілігі Ямайка мен Кариб теңізінің басқа елдерінен келеді. Сіз қолданып көргіңіз келсе де, үйде имбирь сырасын жасау оңай болмауы мүмкін.
Зімбір але дегеніміз не?
Зімбір але - жұмсақ зімбір дәмі бар газдалған алкогольсіз сусын. Зімбір але екі сортта кездеседі, ол негізінен зімбір сырасы болып табылатын алтын зімбір але және АҚШ-та тыйым салу кезінде танымал болған және танымал болған құрғақ зімбір але. Зімбірдің күшті хош иісіне байланысты алтын зімбір але алкогольдік сусындарды ала алмайтындар үшін бірінші таңдау болды.
Зімбір сырасына да, зімбір алесіне де ортақ фактордың бірі - газ, диарея, асқазанның бұзылуы, құсу, таңертеңгі ауру және т. Тұмаумен ауыратындар өздерін ылғалдандыру үшін осы екі сусынның бірін ішеді. Екеуі де әдетте араластырғыш немесе кейбір соққыларда ингредиент ретінде пайдаланылады. Кейбір авиакомпаниялар бұл сусындарды рейстерінде таңертеңгі ауру белгілерін болдырмау үшін пайдаланады.
Ұқсастығына қарамастан, үйде құрғақ зімбір але жасау оңай. Зімбір алесінің дәмді стаканын жасау үшін су, имбирь, қант және сода қажет.
Зімбір сырасы мен зімбір алесінің айырмашылығы неде?
Анықтамасы:
• Зімбір сырасы - ашытылған сусын.
• Зімбір але - газдалған сусын.
Дәмі:
• Зімбір сырасы зімбір алеіне қарағанда қытырлақ және дәмдірек.
• Зімбір алесінің дәмі жұмсақ.
Үйде жасау:
• Үйде зімбір сырасын жасау қиын.
• Зімбір алеін үйде оңай жасауға болады.
Алкоголь мөлшері:
• Зімбір сырасында алкоголь жоқ.
• Зімбір алесінде де алкоголь жоқ.
Қолданылады:
Зімбір сырасы да, зімбір аллелері де келесі жағдайларда ем ретінде пайдаланылады, өйткені имбирь дәрі ретінде белгілі.
• Газ.
• Диарея
• Асқазанның ауыруы
• Құсу
• Таңертеңгі ауру
Көріп отырғаныңыздай, зімбір сырасы деп аталса да, ол алкогольді сусын емес, зімбір алесына өте ұқсас. Бұл екі алкогольсіз салқын сусын, адамдарды зімбір дәмімен тартады.
