Аллергия және төзімсіздік
Аллергиялардың барлық түрлері мен кейбір тағамдарға және ауа-райына төзбеушілік соңғы кездері күрделі мәселелерге айналды. Аллергия организмнің иммундық жүйесінің типтік реакциясы болса, төзімсіздік - ағзаның ас қорыту жүйесінің реакциясы. Аллергияның да, төзімсіздіктің де белгілерінің ұқсастықтары бар, сондықтан адамдар өз проблемасына лайықты ем ала алмайды. Бұл мақалада аллергия мен төзімсіздіктің арасындағы айырмашылықтар көрсетілген, мұндай адамдарға диагноз қоюға және соның нәтижесінде өздерін жақсырақ емдеуге көмектесу.
Аллергия
Ағза тағамыңыздағы ингредиентті зиянды деп қателесіп, онымен күресу үшін қорғаныс жүйесін жасағанда аллергия пайда болады. Бір таңқаларлығы, дененің иммундық жүйесінің бұл қателігі зиянсыз затқа, негізінен ақуызға қарсы және дене оны жау ретінде қарастырады және осы басқыншымен күресу үшін антиденелерді орналастырады. Адамдарда тағамның барлық түрлеріне аллергиясы бар және олар өздерінің проблемасының себебін ешқашан түсінбейді. Жаңғақтар, балық, сүт және басқа да сүт өнімдері, жұмыртқа, ет, т.б. сияқты адамдарға зиянсыз болып көрінетін тағам өнімдері аллергия тудырады.
Төзімсіздік
Кейбір адамдардың ас қорыту жүйесі нашар, ол кейбір тағам түрлерін көтере алмайды. Кейбір тағамдарға төзбеушілік ас қорыту жүйесінде тітіркенуді тудыратын ингредиенттерге байланысты орын алады. Бұл ингредиенттерді толығымен бұзу мүмкін емес және олардың ас қорытуы толық емес, бірақ адамдар ас қорыту жүйесінің мұндай тағамдарға төзбеушілігі туралы білмейтіндіктен, мұндай тағамдарды тұтынуды жалғастыруда. Төзімсіздіктің кең таралған мысалы - сүтте және басқа сүт өнімдерінде кездесетін лактоза. Кейбір адамдар лактозаға төзбейді, бірақ бұл фактіні білмейді және сүт өнімдерін тұтынуды жалғастыра береді, бұл бірнеше ауруға әкеледі.
Жалпы белгілер
Симптомдар туралы айтатын болсақ, олардың кейбіреулері аллергияда да, төзімсіздікте де кездеседі, бұл көптеген аурулардың астарында жатқан мәселені анықтауды қиындатады. Азық-түлік аллергиясының кейбір жиі кездесетін белгілері - бөртпе, жүрек айнуы, диарея, кеудедегі ауырсыну, қышу, ентігу, асқазанның ауыруы. Екінші жағынан, төзімсіздіктің кейбір жалпы белгілері құсу, бас ауруы, диарея, тітіркену, газ, кебулер, жүректің күйіп қалуы және асқазанның ауыруы болып табылады.
Адамдардың 1%-ға жуығы әртүрлі аллергиямен ауырады, бірақ балаларда бұл пайыздық көрсеткіш 7-ге дейін жетеді. Тағамға төзбеушілік әлдеқайда жиі кездеседі және барлық адамдарда дерлік белгілі бір тағамға төзбеушілік бар.
Қорытынды:
Аллергия мен төзімсіздік арасындағы айырмашылық
• Аллергия мен төзімсіздікті ажырату қиын.
• Азық-түлік аллергиясы азық-түліктің аз ғана мөлшерінде пайда болғанымен, төзімсіздік көбінесе тұтынылатын тағамның дозасына байланысты.
• Төзбеушілік адамдар өздерінің төзімсіздігі бар тағамды көп мөлшерде тұтынғанда ғана пайда болады. Егер адамда лактозаға төзбеушілік болса, ол шай мен кофені ешқандай симптомсыз іше алады, бірақ сүт ішкенде қиындықтар туындайды.
• Дегенмен, аллергия мен төзімсіздікті ажырату оңай емес және адамның аллергия немесе төзімсіздік бар-жоғын анықтай алатын және симптомдарды жеңуге көмектесетін диетологтың немесе денсаулық сақтау провайдерінің кеңесінен өткен дұрыс.
