Жаңғақ майы мен джемнің негізгі айырмашылығы олардың ингредиенттерінде; Жержаңғақ майының құрамында қуырылған жержаңғақ пастасы бар, ал джем негізінен әртүрлі жемістерден жасалған.
Жаңғақ майы мен джем сэндвичтерде қолданылатын танымал спредтер. Осы екеуінің біреуін қуырылған немесе жай нанға немесе крекерге қосу оған дәм қосады. Бұл екеуі нанның дәмін ғана емес, денсаулыққа да пайдасын тигізеді.
Жаңғақ майы дегеніміз не?
Жаңғақ майы, аты айтып тұрғандай, жержаңғақтан жасалған. Бұл қуырылған жержаңғақ пюреден жасалған паста. Сондай-ақ, консистенция мен дәмді алу үшін өсімдік майы мен меласса сияқты қосымша ингредиенттерді қамтиды. Жержаңғақ майы ақуызға бай; сонымен қатар оның құрамында антиоксидант ресвератролдың жақсы мөлшері бар. Бұдан басқа, оның денсаулыққа пайдасы бар, соның ішінде денсаулыққа пайдалы.
Жержаңғақ майы бүкіл әлемде танымал. Шын мәнінде, АҚШ-та ұлттық жержаңғақ майы күні бар. Оны нанға, тосттарға немесе крекерге спрей ретінде пайдалануға болады. Ол сондай-ақ бутерброд жасау үшін қолданылады; мысалы, жержаңғақ майы және желе сэндвичі.
Jam дегеніміз не?
Тосап негізінен туралған немесе тұтас жемістерден жасалады, содан кейін су мен қантпен қайнатады. Соңғы өнім әдетте желеге ұқсайды. Көбінесе джемдерде жеміс қоспасы емес, бір ғана жеміс болады. Кептелістерге әдетте жемістердің еті де, шырыны да кіреді.
Кейбір танымал жеміс кептелісіне құлпынай, таңқурай, шие, көкжидек, шабдалы және өрік жатады. Кептеліс – жылдам қуат алудың жақсы көзі.
Жаңғақ майы мен джемнің айырмашылығы неде?
Жержаңғақ майы және джем |
|
| Жержаңғақ майы – қуырылған жержаңғақ пастасы | Тосап – жеміс пен қантты қою консистенцияға дейін қайнату арқылы жасалған тәтті |
| Негізгі ингредиенттер | |
| Негізгі ингредиент – жержаңғақ | Құлпынай, өрік, таңқурай және шабдалы сияқты түрлі жемістер |
| Өндіріс процесі | |
| Қуырылған жержаңғақтарды езіп, нәтижесінде паста тәрізді күй пайда болады | Жемістерді су мен қантпен араластырып, желе тәрізді спред жасау үшін қайнату |
| Калориялар | |
| Жоғары калориялы тағам – 100 граммда 589 калория бар | Жылдам энергияның жақсы көзі – 100 граммда 250 калория бар |
| Қоректік заттар | |
| Белоктың тамаша көзі, құрамында фолий қышқылы және диеталық талшық бар | С витаминінің жақсы көзі, бірақ басқа тағамдық құндылығы төмен. |
Қорытынды – жержаңғақ майы және джем
Жаңғақ майы – арнайы сэндвич спрейі және оның негізгі ингредиентінде жержаңғақ бар. Дегенмен, джемді кез келген жемістен, соның ішінде құлпынай, көкжидек немесе шабдалымен шектелмей жасауға болады. Бұл екі спред қазірдің өзінде көптеген үйлердің негізгі өнімі болып табылады.
Сурет сыпайылық:
Pixabay
