Coliforms пен Enterobacteriaceae арасындағы негізгі айырмашылық мынада: Колиформдар грам теріс, таяқша тәрізді және лактозаны ашытатын бактериялар тобы болып табылады, ал Enterobacteriaceae грам теріс бактериялардың үлкен отбасы болып табылады.
Индикаторлы организмдер – белгілі бір жағдайды көрсету үшін белгілер ретінде қолданылатын организмдер. Олар қалыпты емес нәрсенің болуын көрсетеді. Coliforms және Enterobacteriaceae - тағам мен судың санитарлық сапасының белгісін көрсететін индикатор бактериялар, сонымен қатар қоршаған орта жағдайларын көрсетеді. Сонымен қатар, барлық колиформалар Enterobacteriaceae-ге жатады, бірақ Enterobacteriaceae-ның барлық мүшелері колиформалар емес.
Толиформалар дегеніміз не?
Толиформалар – грамм теріс, таяқша тәрізді, спора түзбейтін, қозғалғыш немесе қозғалмайтын және лактозаны ашытатын бактериялар тобына қатысты жалпы термин. Ол Citrobacter, Enterobacter, Escherichia және Klebsiella және т.б. қоса көптеген бактериялық тектерден тұрады. Колиформалар лактозаны 37 0C температурада ашытқанда, олар газ бен қышқылдар түзеді. Сондықтан газ және қышқылдарды өндіру зертханалық сынақтарда олардың болуын бағалау үшін қолданылатын нәтижелер болып табылады. Сонымен қатар, таяқшалар табиғи түрде топырақта, суда, сонымен қатар адамның және басқа жануарлардың ішектерінде өмір сүреді. Демек, колиформалар екі негізгі топ болып табылады; нәжіс таяқшалары және фекальды емес таяқшалар.
01-сурет: колиформалар
Бұл топ су мен тағамның санитарлық сапасын бағалауда өте маңызды. Өйткені олар көбінесе санитарлық өлшеулерде қолданылатын индикатор организмдер. Колиформдардың ішінде нәжіс таяқшалары және E. coli тамақ пен судың сапасын қамтамасыз етуде сыналған ең ерекше индикатор организмдер болып табылады. Олардың болуы тамақ пен суда патогендердің ықтимал болуын көрсетеді.
Enterobacteriaceae дегеніміз не?
Enterobacteriaceae – грам теріс бактериялардың үлкен тұқымдасы. Enterobacteriaceae тұқымдасына жататын көптеген бактериялық тұқымдастар (шамамен 20 тұқымдас) бар, мысалы, Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter және Shigella және т.б. Кейбіреулер ауру тудыратын болса, кейбіреулері жоқ.
02-сурет: Enterobacteriaceae
Сонымен қатар Enterobacteriaceae мүшелерінің барлығы факультативті анаэробтар. Олар таяқша тәрізді және топырақта және суда тіршілік етеді. Сондай-ақ, олар табиғи түрде адам мен жануарлардың ішектерінде өмір сүреді. Бұл бактериялар глюкозаны ферменттей алады.
Coliforms және Enterobacteriaceae арасындағы қандай ұқсастықтар бар?
- Coliforms және Enterobacteriaceae судың ластануының жақсы көрсеткіштері болып табылады.
- Екеуі де грам теріс бактерияларды қамтиды.
- Толиформалар және кейбір Enterobacteriaceae қанттарды ашытады.
- Олар бір ортада тұрады.
- Олар тамақ және су арқылы берілетін ауруларды тудырады.
- Таяқшалар да, Enterobacteriaceae да ұқсас жағдайларда өседі.
- Екі түрі де грам теріс және таяқша тәрізді.
- Coliforms және Enterobacteriaceae негізінен факультативті анаэробтар.
- Олар топырақта, суда және адам және басқа жануарлардың ішек-қарындарында кездеседі.
Coliforms және Enterobacteriaceae арасындағы айырмашылық неде?
Enterobacteriaceae – грам теріс бактериялардың үлкен тұқымдасы. Колиформалар - лактозаны ашытатын грам теріс бактериялар тобы. Колиформалар Enterobacteriaceae тұқымдасына жатады. Демек, барлық колиформалар Enterobacteriaceae мүшелері болып табылады. Бірақ барлық Enterobacteriaceae таяқшалар емес. Колиформалар лактозаны ашытып, қышқылдар мен газдар түзеді. Enterobacteriaceae глюкозаны, ал кейбіреулері лактозаны ашытады.
Қорытынды – Coliforms және Enterobacteriaceae
Coliforms және Enterobacteriaceae микробиологияда қолданылатын ерекше индикаторлы организмдер. Олар тамақ пен суда патогендердің болуы туралы сигнал береді. Сондықтан олар тағамның, судың және қоршаған ортаның сапасын бағалау үшін қолданылады. Колиформалар лактозаны ашытады, ал Enterobacteriaceae негізінен глюкозаны ашытады. Екеуі де грам теріс бактериялар. Бұл Coliforms және Enterobacteriaceae арасындағы айырмашылық.
