Мұзды шай және тәтті шай
Шай бүкіл әлемде өте танымал сусын. Дүние жүзіндегі миллиондаған адамдар күнін ыстық немесе салқын шаймен бастайды, өйткені сусынды екі жолмен де беруге болады. АҚШ-та өте танымал шайдың екі нұсқасы бар. Бұл тәтті шай және мұздатылған шай деп белгіленген. Бұл қоспалар көптеген адамдарды таң қалдырады, өйткені екеуі де мұздатылған. Көрінетін ұқсастықтарға қарамастан, елдің солтүстік және оңтүстік бөліктерінде дәмге ғана емес, мәдени айырмашылықтарға да қатысты айырмашылықтар бар.
Тәтті шай
Тәтті шай – елдің оңтүстік штаттарында өте танымал сусын. Штаттардағы адамдар бұл сусынды көп мөлшерде ішеді және бұл отбасылық ас болсын, шіркеудегі кешкі ас болсын, жаздың шуылдаған күнінде кіреберісте жалқаулықпен отырған ханымдар кити кеші болсын, негізгі сусын болып табылады. Шын мәнінде, оңтүстік тұрғындары тәтті шайды жазда ғана емес, жыл бойы ішеді. Тәтті шайды дайындау рецепті қарапайым және оңай, өйткені шайды біраз уақыт қайнату үшін суды қайнатып, ішіне қант пен шай пакеттерін қосу керек. Мұз үстіне стақандарда қызмет етіңіз. Сондай-ақ жалбыз, таңқурай немесе лимон сияқты дәмдерді қосуға болады.
Мұзды шай
Аты айтып тұрғандай, мұздатылған шай – сусынның стақанында мұз текшелерімен салқын күйде берілетін шай. Мұзды шай - елдің солтүстік бөліктерінде қант қоспай тұтынылатын негізгі сусын, бірақ кейбір адамдар оны тәтті ету үшін қант қосқанды ұнатады. Төмен температурада мұздатылған шай дайындалған кезде оны күннің шайы деп те атайды.
Тәтті шай мен мұзды шайдың айырмашылығы неде?
• Мұзды шай да, тәтті шай да мұзды салқын күйде беріледі және екі сусынның айырмашылығы тәтті шайға қосылған қант.
• Елдің солтүстік бөліктерінде мұздатылған шай көбірек танымал, ал оңтүстік тұрғындары тәтті шайды жақсы көреді.
• Оңтүстік штаттағы мейрамханадағы даяшыға тәтті шай ішпеу үшін шайыңызды мұздатылған, бірақ қантсыз ішу керектігін айтуыңыз керек.
• Оңтүстік штаттардағы денсаулығын ойлайтын адамдар мұздатылған шай іше бастады.
