Шайк пен Малт
Сүт коктейлі - барлық жастағы адамдар, әсіресе балалар, сүйікті салқын сусын. Аты айтып тұрғандай, бұл сүт, кілегей және балмұздақ, сироп, жеміс дәмі, қант және т.б. сияқты басқа ингредиенттерді қолданып дайындалатын сусын. Фаст-фуд мейрамханасының мәзірінде әртүрлі коктейль түрлері жиі кездеседі. балмұздақпен және стакандағы шейктің жоғарғы жағында шиемен. Құрамында уыт ұнтағы бар коктейльдің белгілі бір түріне қолданылатын уыт сөзі бар. Адамдар көбінесе сілкініс пен уыттың ұқсастығына байланысты шатастырады. Бұл мақала осы терминдерді олардың айырмашылықтарын анықтау үшін мұқият қарастырады.
Уодт коктейль немесе уыт коктейльі алғаш рет сүтке уытталған арпа мен қант қосып, ингредиенттерді араластыру үшін қатты шайқау арқылы 1887 жылы жасалған болатын. Бұл рецепт кішкентай сәбилерге, сондай-ақ қарт және ауруға шалдыққандарға сүт пен арпаның денсаулығына пайдасын тигізу үшін арналған. Уақыт өте келе әртүрлі ингредиенттерді сынау арқылы көптеген жаңа салқын сусындар ойлап табылды және нәтиже барлығына мейрамханалар мен салқын сусындардың қосындыларында бар барлық коктейль түрінде көруге болады. Барлық сүт коктейльдерінде әртүрлі хош иістендіргіштерден басқа сүт пен балмұздақ болса да, уыттар ұнтақ немесе сүттегі сұйықтық түріндегі уыт арпасының болуымен ерекшеленеді. Кез келген кәдімгі сүт коктейльіне уыт ұнтағы қоссаңыз, уыт аласыз.
Сіз сүт коктейльдерінің сансыз түрлерін жасай аласыз, өйткені нарықта балмұздақтардың көптеген түрлері бар. Дегенмен, уыт жасау үшін уыт ұнтағын блендердегі балмұздаққа қосу керек, өйткені ұнтақ араластырғаннан кейін бір-екі минут ішінде пайда болатын шайқау тәрізді қою сұйықтықта ериді. Уодтың дәмі көптеген жемістермен үйлеспейді, шейк жасау кезінде кез келген жеміс сиропын немесе жаңа піскен жемістерді пайдалануға болады.
Шейк пен Малттың айырмашылығы неде?
• Шейк – сүт пен балмұздақ арқылы жасалған салқын сусындарға арналған жалпы термин, ал уыт – ингредиент ретінде уыт ұнтағын пайдаланатын коктейль түрі.
• Малт ұнтағы – бұл кішкентай балаларға, сондай-ақ қарт және әлсіздерге күш беруге арналған уытталған арпа мен бидай ұнтағы.
• Уодтың дәмі көптеген жеміс сироптарына сәйкес келмейді, шейк жасау кезінде кез келген жемісті немесе дәмді қолдануға болады.
• Уодтың құрамында уыт ұнтағы немесе сироп болуы мүмкін.
• Уод тек шейктің бір түрі, бірақ барлық коктейль уыт емес.
