Ангус пен Херефорд | Герефорд пен Ангус сиыры салыстырылды
Ангус және Герефорд - сиыр ет өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын екі ірі қара тұқымы. Олар бірдей таксономиялық классификацияда бола отырып, бірқатар ұқсастықтарды көрсетеді. Дегенмен, олардың арасындағы айырмашылықтар өте көп және білу қызықты болар еді. Бұл мақалада олардың сипаттамаларына байланысты негізгі айырмашылықтары талқыланады.
Ангус сиыры
Ангус сиыры Шотландияда шыққан етті мал тұқымы. Абердин-ангус - сол тұқымның тағы бір кең таралған атауы. Шотландиядағы Абердиншир және Ангус жерлеріндегі жергілікті мал Абердин-Ангус ірі қарасын дамыту үшін кесілген. Олар табиғи түрде сұралады, яғни мүйіздері жоқ. Олар әдетте ақ түсті емшектері бар тұтас қара немесе қызыл түсті. Бұл қызыл және қара ангус АҚШ-та екі түрлі тұқым ретінде қарастырылады, ал ангус ондағы ең танымал етті ірі қара болып табылады. Дегенмен, ангус сиырында ергежейлі және остеопороз сияқты кейбір генетикалық бұзылулар бар. Ірі қара малдың көптеген түрлерін будандастыруда ангус олардың сұрыпталған геніне байланысты дистоцияны немесе төлдеу қиындықтарын азайту шарасы ретінде өте маңызды болды. Олардың аналықтары ұзағырақ өмір сүре алады, ал біреуі 35 жылдан астам өмір сүрген.
Херефорд малы
Герефорд – Англияның Герефордшир жерінде шыққан етті мал тұқымы. Олар негізінен әлемнің қоңыржай және қоңыржай аймақтарында ет өндіруде қолданылған. Әдетте герефорд малының қызыл және ақ түсті пальтосы болады. Атап айтқанда, олар қызыл түсті ірі қара малдар, басында, мойынның алдыңғы жағында, төсінде, құйрығында және астыңғы жағында ақ түсті. Олардың мүйіздері кішкентай, бірақ кейбіреулері мүйізі болмайтындай генетикалық түрде өзгертілген. Кішкентай мүйіздері қалың және бастың бүйірлерінде төмен қарай иілген. Герефорд ірі қара малдары жақсы жасалған, алдыңғы жағы үлкен, кеудесі терең, басы кең, аяғы қалың. Бұған қоса, олар сапалы әрі дәмді еті бар тез өсетін жануарлар.
|
Ангус пен герефорд малының айырмашылығы неде? · Ангус малының шыққан жері - Шотландия, ал Англияда герефорд малы өсірілді. · Ангус малының түсі тұтас қара немесе қызыл, ал герефорд сиырында әдетте қызыл және ақ аралас пальто болады. · Ангус ірі қарасының мүйізі жоқ, бірақ герефорд сиырының мүйізі кішкентай. · Ангус сиырының еті Герефордпен салыстырғанда жоғары сапалы. · Герефордтардың жүнінде ақ түсті болғандықтан, олар тері пигментацияларына және қатерлі ісікке бейім, бірақ ангус сиырлары бұл мәселелердің көпшілігіне төзімді, өйткені олардың қатты қара немесе қызыл түсті пальтолары бар. |
· Герефордтардың көздері қызғылт, бірақ ангус сиырларында сирек кездеседі.
