Ылғалдандыру агенті мен беттік-белсенді зат арасындағы негізгі айырмашылық мынада: ылғалдандырғыш заттар беттік керілуді азайтып, сұйықтықтың тамшылардың бетіне таралуына мүмкіндік береді, ал беттік белсенді заттар екі зат арасындағы беттік керілуді төмендете алады.
Ылғалдандырғыштар - беттік белсенді заттардың бір түрі. Беттік белсенді заттардың басқа түрлеріне жуғыш заттар, эмульгаторлар, көбік түзгіштер және siemens жатады.
Ылғалдандырушы агент дегеніміз не?
Ылғалдау агенттері – судың беткі керілуін азайтып, оның бетіне тамшылардың таралуына мүмкіндік беретін химиялық заттар. Сондықтан бұл заттар сұйықтықтың таралу қабілетін арттыра алады. Беттік керілу төмендегенде, ол тамшыларды пленкаға тарату үшін қажетті энергияны төмендетуі мүмкін; сондықтан сұйықтықтың жабысу қасиетін әлсіретіп, сұйықтықтың жабысу қасиетін күшейтеді. Мысалы, мицелланың түзілуі сұйықтыққа ылғалдандырғыштарды қосудың нәтижесі болып табылады. Әдетте мицеллада липофильді құйрықтардың айналасында сыртқы қабат түзетін гидрофильді бастар болады. Суда мицеллалардың құйрықтары май тамшысын қоршай алады, ал бастары суға тартылады.
01-сурет: гидрофильді және гидрофобты
Ылғалдандыру агенттерінің негізгі түрлері
Аниондық, катиондық, амфотерлік және иондық емес ылғалдандырғыштар ретінде белгілі ылғалдандырғыштардың төрт негізгі түрі бар. Әдетте анионды, катиондық және амфотерлі ылғалдандырғыштар сумен араласқанда иондануға бейім. Мұнда амфотерлік агенттер катиондық немесе аниондық агенттер ретінде әрекет ете алады. Екінші жағынан, ионды емес ылғалдандырғыштар суда иондалмайды.
БАЗ дегеніміз не?
БАЗ термині беттік белсенді агенттерге қатысты. Басқаша айтқанда, беттік-белсенді қосылыстар екі зат арасындағы беттік керілуді азайта алады; екі зат екі сұйық, газ және сұйық немесе сұйық және қатты болуы мүмкін. БАЗ-дың үш негізгі түрі бар: анионды, катиондық және ионды емес БАЗ. Бұл үш түр қосылыстың электр зарядына қарай бір-бірінен ерекшеленеді.
БАЗ белсенділігі
Анионды беттік белсенді зат термині молекуланың басында теріс зарядталған функционалдық топтары бар беттік-белсенді агенттердің түріне жатады. Мұндай функционалдық топтарға сульфонаттар, фосфаттар, сульфаттар және карбоксилаттар жатады. Бұл біз қолданатын ең көп таралған беттік белсенді заттар. Мысалы, сабын құрамында алкил карбоксилаттары бар.
Катионды беттік белсенді заттар – молекуланың басында оң зарядталған функционалдық топтары бар беттік-белсенді заттардың бір түрі. Бұл беттік белсенді заттардың көпшілігі микробқа қарсы, зеңге қарсы агенттер және т.б. ретінде пайдалы. Өйткені олар бактериялар мен вирустардың жасушалық мембраналарын бұзуы мүмкін. Бұл молекулаларда ең көп кездесетін функционалды топ - аммоний ионы.
Ниондық емес беттік-белсенді заттар – олардың құрамдарында таза электр заряды жоқ беттік-белсенді агенттердің бір түрі. Бұл молекуланы суда еріткен кезде ешқандай ионизацияға ұшырамайтынын білдіреді. Сонымен қатар, оларда оттегі бар гидрофильді топтар ковалентті байланысқан. Бұл гидрофильді топтар үлгіге беттік белсенді зат қосылғанда гидрофобты негізгі құрылымдармен байланысады. Бұл қосылыстардағы оттегі атомдары беттік белсенді зат молекулаларының сутегі байланысын тудыруы мүмкін.
Қосымша оқу: анионды, катиондық және иондық емес беттік белсенді заттардың арасындағы айырмашылық.
Ылғалдандыру агенті мен беттік белсенді заттың айырмашылығы неде?
Ылғалдандырғыштар - беттік белсенді заттардың бір түрі. Ылғалдандыру агенті мен беттік белсенді зат арасындағы негізгі айырмашылық мынада: ылғалдандырғыштар сұйықтықтың тамшылардың бетіне таралуына мүмкіндік беретін беттік керілуді азайтады, ал беттік белсенді заттар екі зат арасындағы беттік керілуді төмендете алады. Ылғалдандырғыштарды аниондық, катиондық, амфотерлік және иондық емес ылғалдандырғыштар ретінде жіктеуге болады, ал БАЗ-ды анионды, катиондық және иондық емес БАЗ ретінде жіктеуге болады.
Төмендегі инфографика кесте түрінде ылғалдандырғыш пен беттік-белсенді зат арасындағы айырмашылықтарды көрсетеді.
Қорытынды – Ылғалдандырғыш және беттік белсенді зат
Ылғалдандырғыштар - беттік белсенді заттардың бір түрі. Беттік белсенді заттардың басқа түрлеріне жуғыш заттар, эмульгаторлар және көбік түзгіштер жатады. Ылғалдандыру агенті мен беттік белсенді зат арасындағы негізгі айырмашылық мынада: ылғалдандырғыштар сұйықтықтың тамшылардың бетіне таралуына мүмкіндік беретін беттік керілуді азайтады, ал беттік белсенді заттар екі зат арасындағы беттік керілуді төмендете алады.
