Лактоферрин мен уыз сүтінің негізгі айырмашылығы мынада: лактоферрин негізінен адамның уыз сүтінде болатын гликопротеин, ал уыз сүтқоректілердің сүт бездерінен бөлінетін сүттің бірінші түрі.
Лактоферрин мен уыз сүті бір-бірімен тығыз байланысты терминдер, өйткені уыз сүті лактоферрин молекулаларына бай. Лактоферрин - гликопротеин, ал уыз сүт - сүт түрі.
Лактоферрин дегеніміз не?
Лактоферрин – трансферрин тұқымдасының ақуызы. Ол LF деп белгіленеді және ол шамамен 80 кДа молярлық массасы бар глобулярлы гликопротеин. Бұл ақуыз сүт, сілекей, көз жасы және мұрын секрециясы сияқты әртүрлі секреторлық сұйықтықтарда кеңінен ұсынылған. Сонымен қатар, бұл қосылыс PMN-нің қайталама түйіршіктерінде кездеседі және сонымен қатар ацинарлы жасушалар арқылы бөлінеді. Біз сүттен лактоферринді тазарта аламыз. Әйтпесе, біз оны рекомбинантты түрде шығара аламыз. Әдетте адамның уыз сүтінде лактоферрин ақуызының ең көп мөлшері бар.
01-сурет: Лактоферринді кешенді ақуыз
Лактоферриннің микробқа қарсы белсенділігі бар және ол шырышты қабық сияқты туа біткен қорғаныс ретінде пайда болады. Сондықтан ол біздің иммундық жүйеміздің құрамдас бөлігі ретінде пайда болады. Сонымен қатар, бұл зат нәрестелерге бактерияға қарсы белсенділікті қамтамасыз етеді. Оның үстіне бұл зат ДНҚ және РНҚ, полисахаридтер және гепаринмен әрекеттесе алады, бұл молекуланың кейбір биологиялық функцияларын лигандтармен координациялық кешендерде көрсетеді.
Бұл ақуыз молекуласы темірді жасушаларға тасымалдай алатын трансферрин ақуыздарының бірі болып табылады және ол қандағы және сыртқы секрециялардағы бос темір деңгейін бақылай алады. Біз бұл затты қан плазмасында және сүттен басқа нейтрофилдерде таба аламыз. Бұл сүтқоректілердің экзокринді секрециясы болып табылатын негізгі ақуыздардың бірі.
Кострум дегеніміз не?
Колострум – сүтқоректілердің сүт бездерінен жаңа туған нәресте туылғаннан кейін бірден түзілетін сүттің алғашқы түрі. Әдетте, сүтқоректілердің көптеген түрлері жаңа туған нәресте туар алдында уыз сүтін шығарады. Сүттің бұл бірінші түрі өте маңызды, өйткені ол піскен сүтпен салыстырғанда биоактивті қосылыстардың әсіресе жоғары мөлшеріне ие. Себебі ол жаңа туған нәрестеге өмірдің ең жақсы бастауын береді.
Колострумның құрамында жаңа туған нәрестеге аурулар мен инфекциялармен күресуге көмектесетін антиденелер бар. Сонымен қатар, ол баланың иммундық жүйесін белсендіруге көмектесетін өсу факторлары мен басқа биоактивті компоненттерді қамтиды. Бұған қоса, бұл ішек жүйесінің жұмысын тез бастауға мүмкіндік береді және алғашқы бірнеше күнде сау ішек микробиомасының пайда болуына себеп болады.
02-сурет: сиырдың уыз сүті – ұнтақ және сұйық пішіндер
Жаңа туылған нәрестенің туылуын қарастырғанда, жаңа туған сүтқоректі ана жатырының ішінде стерильді ортада болады, плацента арқылы тұрақты қоректік заттармен қамтамасыз етіледі. Бірақ туылғаннан кейін нәресте микробқа бай ортада болады, ал жаңа туған нәресте асқазан-ішек жолынан өтетін сүтті ауызша қабылдауды тұрақты емес алады. Сондықтан уыз сүтқоректілердің сезімталдығы жоғары жаңа туған нәрестелерді күту үшін дамыды және өсу мен дамумен бірге бастапқы иммунологиялық қорғанысқа үлес қосады.
Лактоферрин мен Уыз сүтінің айырмашылығы неде?
Лактоферрин мен уыз сүті бір-бірімен тығыз байланысты терминдер, өйткені уыз сүті лактоферрин молекулаларына бай. Лактоферрин - бұл гликопротеин, ал уыз сүттің бір түрі. Лактоферрин мен уыз сүтінің негізгі айырмашылығы мынада: лактоферрин негізінен адамның уыз сүтінде болатын гликопротеин, ал уыз сүтқоректілердің сүт бездерінен бөлінетін сүттің бірінші түрі.
Төмендегі инфографика кесте түрінде лактоферрин мен уыз сүтінің арасындағы айырмашылықтарды сипаттайды.
Қорытынды – Лактоферрин мен Уыз сүті
Лактоферрин - гликопротеин, ал уыз сүттің бір түрі. Лактоферрин мен уыз сүтінің негізгі айырмашылығы мынада: лактоферрин негізінен адамның уыз сүтінде болатын гликопротеин, ал уыз сүтқоректілердің сүт бездерінен бөлінетін сүттің бірінші түрі.
