Негізгі айырмашылық – бокал мен шарап стақан
Бокал мен шарап шыны - ресми түскі үстелде көруге болатын екі қарапайым ыдыс. Бокал мен шарап шынысының арасындағы негізгі айырмашылық олардың пішіні мен мақсаты болып табылады. Бокалдар көбінесе суды беру үшін қолданылады және кең жиегі мен терең тостағанына ие. Шарап бокалдары, аты айтып тұрғандай, шарапты ұсыну үшін қолданылады және олардың пішіні шарап түріне қарай өзгереді.
Бокал дегеніміз не?
Тостаған – аяғы мен сабағы бар сусын. Бұтаның бұл түрі негізінен төрт бөліктен тұрады: жиек, тостаған, өзек және аяқ. Бокал термині көбінесе суға қолданылатын стақанға сілтеме жасау үшін қолданылады; демек, ол су тостаған ретінде де белгілі. Су тостағанының мөлшері әдетте үлкенірек болады; оның кең жиегі және терең тостаған бар. Стакан да орташа шарап стаканынан қалыңырақ. Бокалдарда да шарап көзілдіріктерінен ерекшеленетін текстуралы немесе әшекейлі дизайн бар.
Шарап деген не?
Шарап бокал - шараптың дәмін татып, ішуге арналған шыны ыдыс. Орташа шарап шыны жиегіне дейін толтырылғанда 8-12 унция сыйдырады.
Шарап бокалының пішіні сол стакандағы шараптың дәмі мен хош иісіне әсер ететіні белгілі. Осылайша, шарап бокалдары дәм мен гүл шоғын теңестіру және белгілі бір шараптардың ең жақсы сипаттамаларын жақсарту үшін әртүрлі пішінде жасалады. Кейбір стақандарда кең және дөңгелек тостаған, ал басқаларында терең және тар тостаған бар; кейбіреулерінің ішке немесе сыртқа қисық жиектері бар. Шарап стақандарындағы кейбір жалпы пішіндерді және олардың қолданылуын қарастырайық.
Қызыл шарап бокалдары
Қызыл шарап ұстайтын стакандардың ыдысы дөңгелек және кеңірек және жиегі бар; бұл пішін тотығу жылдамдығын арттыруы керек. Қызыл шарап көзілдірігін әр түрлі шараптарға қарай жіктеуге болады. Мысалы, Бордо шыны биік және кең тостаған бар; ол толыққанды қызыл шараптарға арналған. Нәзік қызыл шарапқа арналған бургундия шыны Бордо стаканына қарағанда кеңірек.
Ақ шарап бокалдары
Ақ шарап бокалдарының аузы кішірек болады; тостаған тар және әдетте жұқа, сабағы ұзынырақ. Ақ шарап бокалдары да пішіні мен өлшемі бойынша әртүрлі болуы мүмкін.
Шампан флейталары
Шампан флейталарының сабағы ұзын және тар тостаған болады. Бұл ерекше пішін шампанның көпіртетін қасиеттерін көрсетуге көмектеседі.
Бокал мен шарап бокалының айырмашылығы неде?
Қолдану:
Бокалдар көбінесе су ішу үшін қолданылады.
Шарап бокалдары шарап ішу үшін қолданылады.
Пішін:
Бокалдардың жиегі кең және терең тостаған болады.
Үстелетін шарапқа байланысты көзілдіріктердің пішіні мен өлшемдері әртүрлі.
Әшекейлер:
Бокалдарда текстуралы немесе әшекейлі дизайн болуы мүмкін.
Шарап бокалдары түссіз, қарапайым және мөлдір.
Сұйыққа әсері:
Бокалдардың суға әсері жоқ.
Шарап бокалының пішіні шараптың дәмі мен букетіне әсер етеді деп есептеледі.
Сурет сыйлығы: «Шыныдағы қызыл және ақ шарап» Андре Карват – Red Wine Glas-j.webp
